Chateau Simone Blanc - Grands Carmes

Frisk og mineralsk med delikate nuancer af hvid fersken.

Chateau Simone Blanc - Grands Carmes er desværre udsolgt i øjeblikket.

  • Om denne vin
  • Anmeldelser
  • Fakta
  • Slottets relativt nye serie af andenvine består af tre forskellige udgaver: En hvid, en rosé og en rød - alle klassificeret som IGP Bouches du Rhône, hvilket giver en større frihed i forhold til anvendelsen af druetyper og blandingsforholdet mellem dem. Den hvide Grands Carmes er fremstillet af 80 pct. clairette, 10 pct. ugni blanc og 10 pct. viognier fra over 30 år gamle vinstokke. Druerne høstes med håndkraft, afstilkes kun delvis og vinificeres, hvorefter vinen lagres ”sur lie” (på resterne af drueskaller, frugtkød og kerner) i små egefade i ca. 8 måneder.

    En frisk, mineralsk hvidvin med en balanceret syre og delikate, frugtige noter i retning af hvid fersken med et strejf af kardemomme og en let bitterhed i afslutningen. Kan drikkes helt ung, men også lagres i nogle år.
  • Denne vin er endnu ikke blevet anmeldt.
  • Vintype:
    Land:
    Område:
    Kommune:
    Producent:
    Indhold:
    75 cl.