{"product_id":"chianti-classico-classico-castello-di-querceto","title":"Chianti Classico Classico","description":"\u003cp\u003eI Chianti Classico er det Sangiovese-druen, der spiller den altoverskyggende hovedrolle. Den er selve indbegrebet af italiensk charme, med duft af varme krydderier og smag af modne frugter. Castello di Querceto laver deres Chianti Classico med cirka 95% Sangiovese, mens resten udgøres af den lokale druesort Canaiolo. Mængden af Canaiolo justeres altid efter hvad årgangen kræver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMan tilsætter Canaiolo til blanding for at tilføre mere frugtsmag og blødere tanniner. Så alt efter hvor meget frugt der mangler i udtrykket fra sangiovese-druerne, justeres der til med Canaiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen gennemgår 12 dages maceration med drueskallerne, og herefter lagres de i 10\/12 måneder på egetræsfade.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Querceto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63167013257603,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.theis-vine.dk\/products\/chianti-classico-classico-castello-di-querceto","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}