Coteaux du Layon - Clos du Ste. Catherine 2010

Intens sødme i drikkemoden dessertvin
På lager
309,95 pr. stk.
279,95
ved køb af 6 stk.
Spar 180,00 ved 6 stk.
-
+
LEVERINGSTID: 1-2 hverdage
FRAGT: Fri fragt ved
køb over 1.500,-
  • Om denne vin
  • Anmeldelser
  • Fakta
  • Når Domaine Baumard høster deres Chenin Blanc-druer til denne Clos du Saint Catherine, så giver det i første omgang en vin med en ret markant syre. Det betyder, at vinen har behov for at lagre længe, inden den for alvor er helstøbt og afstemt, men det er absolut værd at vente på.

    Denne 2010'er er drikkemoden nu, og sikken oplevelse. For syren er blevet integreret så flot i helheden, at noterne af mango og ananas spiller flot op mod den tørre kant med honning og ædelråd.

    Ædelråd er en svampeinfektion, man søger at druerne skal inficeres med, og den betyder, at druernes skind sprækker, så en del af frugtsaften fordamper og det endelige resultat bliver ekstra koncentreret og smagfuldt.

    Denne Clos du Saint Catherine fra Domaine Baumard viser, at det er en kunst, som dette vinhus mestrer - og at det virkelig giver bonus sammen med de relativt mange lagringsår på bagen.
  • Denne vin er endnu ikke blevet anmeldt.
  • Årgang:
    2010
    Vintype:
    Land:
    Frankrig
    Område:
    Produktionsmetode:
    Kommune:
    Producent:
    Druer:
    Alkoholprocent:
    12%
    Indhold:
    75 cl.