2020 Cotes du Rhone Villages - Le Ponnant

Fremragende Côte du Rhone med flot intensitet og tyngde.

Stéphane Vedeau fra La Ferme Du Mont anvender sine ældste Côte du Rhône Villages marker i skabelsen af denne elegante rødvin.

Stilen hælder altid mod elegance, så derfor holder han alkoholprocenten lav så længe der er drueskaller og kerne med i mosten, så tanninerne holdes på et minimum. Det giver en blød og elegant rødvin, på trods af Rhônedalens forholdsvis varme klima.

Druesammensætningen består cirka af 60% Grenache og 40% Syrah, og netop den høje andel af Syrah bidrager med en god mængde af forfriskende syre, og understøtter dermed Stéphanes dogme om at prioritere elegancen.

I glasset mødes man af en blanding af både røde såvel som mørke bær. Det er særligt jordbær og ribs som byder op, med indslag af brombær. Man fornemmer også de klassiske krydrede toner af timian og rosmarin, og hele herligheden rundes af i en blød og behagelig slutning.