Fra enkeltmarken Servoisine kommer druerne til Domaine de la Fertés 1. cru-vin. Parcellen er på knap 0,7 ha og beplantet med over 45 år gamle vinstokke. Druerne høstes med håndkraft, selekteres grundigt, afstilkes 100 pct. og vinificeres på temperaturstyrede ståltanke. Vinen lagres i ca. 18 måneder i de typiske Bourgogne-egefade kaldet pièce (228 l), hvoraf 25 pct. er nye.

En fyldig og kraftfuld Bourgogne med noter af både mørke og røde bær og et strejf af citrus.