Grüner Veltliner - Hinter der Burg - Federspiel

"Bag slottet" hedder marken som denne vin kommer fra, men alligevel er det slottet som står i skyggen af marken.

Vinmarken har perfekte sydøst vendte skråninger, som giver en optimal eksponering af solstråler. I jordbunden finder man et rigt lag af humus, samt sedimenter fra Danube floden. Her er optimale betingelser for Grüner Veltliner-druen, som marken også udelukkende benyttes til at dyrke.

Toni Bodenstein som leder Weingut Prager, spontangærer sine vine på ståltanke, men blokerer den malolaktiske gæring, for at bibeholde et sprødt og friskt udtryk i vinen.

Vinen præsenterer sig med den sitrenende mineralitet som Prager er blevet synonym med. Det er slankt og elegant, og noter af lime, græs, krydderurter, grønne æbler og vilde blomster præsenterer sig forsigtigt i smagsbilledet. Et imponerende rent og glasklart vinudtryk, som på alle led og kanter gør ære til sit terroir.

Grüner Veltliner - Hinter der Burg - Federspiel er desværre udsolgt i øjeblikket.

  • Om denne vin
  • Anmeldelser
  • Fakta