{"product_id":"killermans-run-riesling-clare-valley-kilikanoon-winery","title":"Killerman's Run Riesling Clare Valley","description":"\u003cp\u003eKillerman's Run serien er en hyldest til den eneboer, som boede i bakkerne bag Kilikanoon vingården. Hr. Killerman, som ejeren af Kilikanoon, Mort Mitchell, kaldte ham, dyrkede sine egne grøntsager, og gik på jagt i naturen efter supplerende fødekilder - kanin var efter sigende hans favorit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMort Mitchell blev forført af Hr. Killermans evne til at opnå en så dybdegående forståelse af naturen, at han til sidst kunne leve i symbiose med den. Den tilgang, ville Mort Mitchell gerne afspejle i sin vin, og Killerman's run serien var født.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKillerman's Run Riesling er sammensat af flere parceller på tværs af Clare Valley i South Australia. Parcellerne vinificeres hver for sig, så deres individuelle udtryk bevares, inden de så til sidst blandes til én cuvée, som Mort Mitchell mener afspejler Clare Valley allerbedst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen gæres på rustfri ståltanke ved lave temperaturer over en periode på 3 uger, til sidst tilsættes en lille smule ugæret, sød druemost, som giver modspil til den knivskarpe syre. Resultatet er en Riesling vin med en udsøgt balance imellem frugt og syre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen dufter af appelsinblomst, lime, grønne æbler, hyldeblomst og et strejf af tropisk frugt.\u003c\/p\u003e","brand":"Kilikanoon Winery","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":62770822480259,"sku":"59604","price":189.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/SH9wFdczBDueSBP8kBSm2VxstsOiSqsWbU2xIpHm.png?v=1791483526","url":"https:\/\/www.theis-vine.dk\/products\/killermans-run-riesling-clare-valley-kilikanoon-winery","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}