Las Uvas de la Ira 2015
Las Uvas de la Ira - Vredens druer!
Trods vinens aggressive navn 'Vredens Duer', er der intet vredt eller brovtende over denne skønne of liflige Garnacha-vin. Selvom at Daniel Gómez Jiménez-Landi laver vin i Méntrida-området, som ligger midt i Spanien, hvor varmen er tung og intens, er hans vine det stik modsatte. Man skal lede efter tanniner og tyngde, og i stedet overstrømmes man af let og læskende vin med masser af smag af skønne røde bær.
- Om denne vin
- Anmeldelser
- Fakta
-
Las Uvas de la IRA (vredens druer) kommer fra tre forskellige parceller af gamle Garnacha vinstokke fra jorden omkring landsbyen El Real de San Vicente. Her er jordbunden er granit-baseret og ekstremt mineralsk. Gennemsnitsalderen på vinstokkene er 60 år og er placeret i 750 meters højde.
Farven er purpur med mere violet kerne. Næsen er meget kølig med røde frugtkerner, mandler, urter og saftige blomster. I munden er vinen mere fyldig med saftspændte kirsebær, vegetabile noter, mælkesyre, tørrede violer og en meget ren afslutning. Man fornemmer allerede nu en vin som uden tvivl vil kunne udvikle sig utrolig spændende i løbet af de næste 5-6 år eller mere!
Prøv den lokale ret "Perdiz Roja Estofada" ; Agerhøne ragout med hvidløg, lauerbærblade og peber, til Garnacha!
Land: Spanien
Distrikt: Méntrida
Modning: 10 måneder på egefade
Druer: 100% Garnacha, 60 år gamle stokke
Samlet areal: 4ha -
