{"product_id":"le-clos-du-bourg-moelleux-sod-vouvray-domaine-huet","title":"Le Clos du Bourg Moelleux (sød) Vouvray","description":"\u003cp\u003eDomaine Huet har haft adgang til den muromkransede Clos du Bourg-mark siden 1953, men fik først mulighed for at købe den 10 år senere. Marken er på 6 ha og beliggende på Vouvrays Première Côte - de bedst beliggende skråninger, hvor samtlige grand cru-parceller er samlet. Her dyrkes udelukkende chenin blanc - eller pineau blanc de la Loire, som de lokale kalder druen. Hovedparten af vinstokkene er mellem 30 og 50 år gamle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHøsten finder sted i det sene efterår. Naturligvis med håndkraft og med 2-3 gennemgange af vinrækkerne for at sikre, at druerne høstes ved optimal modenhed. De søde Premiere Trie-vine produceres udelukkende i de årgange, hvor det lykkes at høste overmodne og undertiden botrytiserede (angrebet af råd) druer med en ekstrem høj sukkerkoncentration. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEfter presning vinificeres halvdelen af mosten i ståltanke og den anden halvdel i en kombination af store og små egefade. Der anvendes udelukkende naturgær. Vinen lagres i 6 måneder, hvorefter den filtreres let og aftappes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKoncentreret, moden (men ikke overmoden), fyldig og spændstig. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Huet","offers":[{"title":"1 \/ 1995","offer_id":62770824610179,"sku":"59722","price":2419.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/47371-1665477821.png?v=1791483531","url":"https:\/\/www.theis-vine.dk\/products\/le-clos-du-bourg-moelleux-sod-vouvray-domaine-huet","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}