2022 Natureo Rose - Alkoholfri

Ren, let og elegant med nuancer af hvid frugt, solbær, citrus og flint.

Fra en jordbund bestående af flint og ler henter La Demoiselle intensitet til sin vidunderlige frugt. Sauvignon Blanc druerne herfra opnår en forrygende modenhed, som giver vinen et modent, rigt og koncenteret udtryk, der samtidigt bevarer elegancen, dybden og kompleksiteten i vinen.

Vinen har fået 50% fadlagring, for at fremelske det fyldige udtryk, som druernes komposition allerede har dikteret. Det er sjældent, at den slanke Sauvignon Blanc har godt af fadlagring, men i denne udgave, hvor mostkoncentrationen er så intens, så er sker der noget helt magisk i sammenspillet med egetræsfadet.

Det er en fornemmelse af moden stenfrugt, saftig majdrik, et strejf af ingefær og en sødlig fornemmelse af honning.