Topvin fra virkeligt gamle vinstokke med 94 point fra Robert Parker!
Vinlusen lagde de fleste vinmarker brak omkring forrige årtusindskifte, men den nåede aldrig til Nieva i Spanien, som ligger lidt nordvest for Madrid. Derfor kan Ossian Vides y Vinos høste druer fra ekstremt gamle vinstokke, hvoraf de ældste er over 200 år!
Det har givet en enorm kompleks og fyldig hvidvin, der snildt tåler sammenligning med andre store hvidvine fra blandt andet Bourgogne. Ossian er fremstillet af 100% Verdejo fra vinstokke, som er over 100 år gamle. Vinen er delvist vinificeret på franske egetræsfade og modnet ni måneder sur lie. En silkeagtig vin med indsmigrende smag af eksotisk frugt, citrus, græs og en fantastisk flot mineralitet. Noget nær den ultimative hvidvin til skaldyr.
Vinen er frisk, mineralsk og tropisk. Et ungdommeligt udtryk der står saftigt og spændstigt frem i glasset.
Ossian Vides y Vinos er et joint venture mellem tre vin-ikoner; Javier Zachagnini (grundlægger af Aalto), Ismael Gozalo (Spaniens førende Verdejo-specialist) og Pierre Millemann (tidl. vinmager fra Romanée Conti). Det vidner om stor seriøsitet, hvilket man tydeligt smager i deres fantastiske vine.
Robert Parker - 94
The eponymous 2020 Ossian was produced with Verdejo grapes from old, organically farmed vines around the village of Nieva (Segovia), a zone where phylloxera didn't reach. They consider 2020 their finest vintage to date, with a big change from 2018 and when they have achieved a much better understanding of their vineyards. It has notes of pit fruit and sweet spices, with good weight on the palate, moderate alcohol (13.5%) and ripeness and good freshness and balance. It's serious and with potential to develop in bottle. 80,000 bottles produced.
Decanter - 94
An elegant and refined Verdejo from pre-phylloxera (very) old vines north of Segovia. This is a serious expression of the grape with some smoky oak influence from ageing on lees for nine months in 228L-600L barrels. There’s serious complexity and concentration of fruit but the overall impression is subtle and refined. Still young. Organic.
| Årgang | 2020 |
| Vintype | Hvidvin |
| Land | Spanien |
| Område | Castilla y Léon |
| Producent | Ossian Vides y Vinos |
| Alkoholprocent | 13.5% |
| Indhold | 75cl |
| Druer | Verdejo |
| Produktionsmetode | Økologisk |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 63301 |
Vinglas