Top Riesling GG med 96 point fra Vinous.
Man behøver ikke sætte sig mellem to stole, hvis man både søger den store fyldige fad-fedme og stadig vil bevare den knivskarpe, tørre og rene Riesling-stil. Det viser von Buhl med denne Grosse Gewächs fra Forster Pechstein-marken i Pfalz. En vin, der regnes for at være det ypperste fra denne tyske klasse-producent, og i den meget vellykkede 2021-årgang er kvaliteten både i top og med stort lagringspotentiale.
Smagen er på samme tid helt ren, fin og afstemt - og alligevel enormt nuanceret med et væld af noter. Duften byder både på æbler, ristede noter og en dyb sødme, der lægger sig flot ved siden af den klassiske petroleums-agtige Riesling-aroma. Det spiller perfekt sammen med den oplevelse, vinen giver i munden, for her er der fylde fra frugt og fad - og renhed, præcision og sylespidse nålestik af små mineralske prik på smagsløgene.
Vinen har lagret i en kombination af ståltanke og i egetræsfad, og det giver vinen en forrygende balance mellem det pureste og reneste udtryk - og alligevel med en dybde, cremethed og kompleksitet, der sjældent opleves mage i en tysk Riesling.
Vinous - 96
The 2021 Riesling Forster Pechstein Grosses Gewächs has only a slight ring of Mirabelle on its shy nose. The palate is uncompromisingly bright, with a stony backdrop and an intensely vivid acidity, buffered but certainly not for beginners. This is countered by much stony solidity and substance. A zesty body shows immense depth. This is a monumental and exquisite wine without a single ounce of fat that will take time to blossom. The length is immense. Analytical values of 9g/L of acidity and 1.8g/L of residual sweetness give you an idea of what I mean by monumental. (Bone-dry)
Falstaff Magazin - 93
Slightly floral on the nose, also an aroma of blackcurrant. A touch of overripeness. In the mouth, the wine starts surprisingly light on its feet, the acidity combines elegance and firmness, a layer of fine phenolics lines the medium-long, mineral-tinged finish.
| Årgang | 2021 |
| Vintype | Hvidvin |
| Land | Tyskland |
| Område | Pfalz |
| Producent | Weingut Reichsrat von Buhl |
| Alkoholprocent | 13.5% |
| Indhold | 75cl |
| Druer | Riesling |
| Produktionsmetode | Økologisk |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 64397 |
Vinglas