Prosecco Extra Dry Spumante

Halvvejs mellem Venedig og Trieste ligger vingården Cantine Torresella, der i denne vin viser, hvordan en klassisk Prosecco skal laves, når den samtidig skal være til at betale. Det er en aromatisk og frisk oplevelse, og mens boblerne perler på tungen, bliver smagsløgene forkælet med let sødmefulde noter af æble, pære og citrus.

90/100
Wine&Spirits
På lager
109,95 pr. stk.
99,95
ved køb af 12 stk.
Spar 120,00 ved 12 stk.
-
+
LEVERINGSTID: 1-2 hverdage
FRAGT: Fri fragt ved
køb over 1.500,-
  • Om denne vin
  • Anmeldelser
  • Fakta
  • Hvis man følger den italienske adriaterhavskyst fra Venedig til Trieste, får man ikke blot muligheden for at nyde en fantastisk natur. Her er også rig mulighed for at smage sig frem på områdets flotte vine, og Prosecco-typen er blandt de meget udbredte her.

    Hos Cantine Torresella er denne Prosecco en rigtig flot sammensat vin, der med sine fine bobler og sin let sødmefulde stil er en charmerende og alligevel givende oplevelse.

    Prosecco var oprindeligt en landsby i nærheden af Trieste. Landsbyen er nu vokset sammen med selve byen og har mistet sit navn, men den nåede at give navn til en af områdets mest udbredte druesorter. Prosecco-druen kaldes imidlertid også Glera nu om stunder, så efterhånden er Prosecco-betegnelsen primært forbeholdt denne type af mousserende vin.

    Det er Glera-druen der anvendes i denne vin, der vinificeres med den såkaldte Charmat-metode. Det vil sige, at vinen kun gærer en enkelt gang i temperaturstyrede tryktanke af stål. Herefter modner vinen 'sur lie' - altså på resterne af drueskaller, frugtkød, kerner og gær. Det sker i en måned, inden vinen filtreres og tappes på flaske.

    Lad dig i øvrigt ikke snyde af betegnelsen 'Extra Dry', for selvom det ville være logisk, at det betød, at her var tale om en ekstra tør vin, så betyder udtrykket faktisk, at vinen kun er behersket tør.

    Den har en vis restsødme - uden dog at være sødlig som sådan. For den fremstår frisk og aromatisk med nuancer af hvide blomster, grønne æbler, pærer og citrus.

  • 90/100
    Wine&Spirits
  • Vintype:
    Land:
    Område:
    Kommune:
    Portogruaro
    Producent:
    Druer:
    Glera
    Alkoholprocent:
    11.5%
    Indhold:
    75 cl.