Ribera del Duero - Reserva

Pago de Carraovejas skaber Ribera del Duero-vin på højeste niveau. Og når vi taler om husets Reserva-vin, så er vi helt på højde med de største navne fra området. Aalto, Vega Sicilia og Pingus laver storartede og fremragende vine, men Pago de Carraovejas holder sig ikke tilbage for dem, og tætheden og strukturen er aldeles blædende.

Ribera del Duero - Reserva er desværre udsolgt i øjeblikket. Skriv din e-mailadresse ind nedenfor og få besked så snart den er på lager igen.

  • Om denne vin
  • Anmeldelser
  • Fakta
  • Når Pago de Carraovejas oplever en årgang, hvor alting går op i en højere enhed, så præsterer de vine på allerhøjeste niveau. Når det sker, vælger de at lave en Reserva-udgave af deres vin, og det var eksempelvis tilfældet i det magiske år 2014.

    De helt særlige årgange kræver forhold, man ikke selv kan styre på vingården. For det er vejrets påvirkning, der gør forskellen på fremragende og formidabel, og 2014-årgangen er kendetegnet ved masser af frugtnoter og smukt integreret fad. Det er en vin, der fremstår med nydelige tanniner, en flot struktur og en lang og rund eftersmag.

    2014 var på mange måder et specielt år i Ribera del Duero, når det kommer til vejret. Foråret var markant varmere end normalt, mens sommeren var kølig. Det er som udgangspunkt et godt udgangspunkt for en fremragende høst, men kun hvis efteråret også bliver langt og lunt. Det gjorde det, og derfor kunne ikke engang et uvelkomment regnvejr i høstperioden ødelægge glæden over en høst på top-niveau.

    Det kan smages på vinen, der holder et rigtig højt niveau, og som i en årgang som denne for alvor understreger, hvor dygtig en producent, vi har at gøre med. Der er enormt fokus på balancen mellem frugt, syre og tanniner, og efter at druerne er håndhøstet, bliver de transporteret til vineriet, hvor de sorteres grundigt i flere omgange inden vinificering, der sker med vingårdens egenproducerede gær.

    Alt efter årgangens kvalitet vurderes det, hvordan lagringen skal foregå, og det afgør kombinationen af rustfri ståltanke og franske egefade.

  • Denne vin er endnu ikke blevet anmeldt.
  • Vintype:
    Land:
    Område:
    Kommune:
    Indhold:
    75 cl.