
Sauvignon Blanc - Sunninghill
Citrusfrisk og sprød med noter af grape, hyld og kvæde. Kan minde om hvid Bordeaux.
Sauvignon Blanc - Sunninghill er desværre udsolgt i øjeblikket.
- Om denne vin
- Anmeldelser
- Fakta
-
På en parcel i marken Lost Orchard har Diana Snowden Seyess valgt at plante vinstokke med sauvignon blanc. Efter høsten fodtrampes druerne og vinificeres og lagres i en kombination af brugte egefade og ståltanke. Vinen ligger ”sur lie” (på resterne af drueskaller, frugtkød, kerner og gær) i 8 måneder, inden den filtreres let og aftappes.
Det giver en sprød, let og hvid Bordeaux-agtig vin med nuancer af grape, hvide ribs, hyldeblomst, kvæde, bittermandel og citrus. -
-
Indhold:75 cl.