Let, frisk og mineralsk. Den perfekte tørstslukker
Hjertet af Loire-dalen, hvor Touraine ligger, er normalt domineret af Chenin Blanc. Men lige præcis i Touraine-kommunen, finder man også vine lavet på Sauvignon Blanc. Druesorten har fra naturens side en eventyrlig og aromatisk smagspakke i sit DNA. Det betyder, at du i glasset finder sommerlige noter som: Stikkelsbær, hyldeblomst, kvæde og lime. En uovertruffen og herligt læskende hvidvin, der egner sig bedst til at blive nydt afkølet og i store slurke.
Vinen produceres af et lille familiedomaine i Loiredalen. Druerne dyrkes på marker i Touraine, fra vinstokke, der i gennemsnit er 30 år gamle. Druerne høstes over en periode på tre uger for at sikre optimal modenhed over hele linjen. Vinifikationen sker på temperaturkontrollerede ståltanke, hvorefter vinen ligger ”sur lie”, dvs på gærresterne, ligeledes på stål. Det er med til at sikre den helt optimale friskhed i vinen, der fremstår dejligt let, frisk og mineralsk med en behagelig og charmerende balance mellem sødme, syre og med aromaer af hyldeblomst, stikkelsbær, grønne urter og citrus.
Årgang | 2021 |
Vintype | Hvidvin |
Land | Frankrig |
Område | Loire |
Producent | Domaine des Chezelles |
Alkoholprocent | 12.5% |
Indhold | 75cl |
Druer | Sauvignon Blanc |
Produktionsmetode | Konventionel |
Faktablad | Hent faktablad |
Varenr. | 56321 |