Sauvignon Blanc - TWR

Blød og saftig med både syre og mineralitet og intense aromaer af eksotisk frugt.

New Zealand er blevet bannerførere for en stil af Sauvignon Blanc som er domineret af tropiske frugter, og masser af solskinsfornemmelser. Med denne udgave fra The Whare Ra forstår man populariteten. Duftnoterne vælter ud af glasset, og man får lyst til at danse rundt i blomstermarkerne på en solvarm sommerdag.

Sauvignon Blanc - TWR er desværre udsolgt i øjeblikket.

  • Om denne vin
  • Anmeldelser
  • Fakta
  • Denne rene sauvignon blanc-vin er lavet på et blend af druer fra to forskellige områder i Marlborough. Hovedparten er indkøbte druer fra marker i den noget køligere Awatere Valley, mens de resterende dyrkes på Flowerday-ægteparrets egne marker i Wairau Valley. Druerne høstes både mekanisk og manuelt og sorteres omhyggeligt, inden de vinificeres i en kombination af temperaturregulerede ståltanke og brugte franske demi-muids (600 liters fade). Vinen lagres kortvarigt ”sur lie” (på resterne af gærcellerne som er tilovers fra gæringen), før den aftappes.

    Det giver en blød, saftig og livlig hvidvin med balanceret syre, delikat mineralitet og nuancer af moden, tropisk frugt, hyld og hvide ribs samt en antydning af basilikum og lime.

  • Denne vin er endnu ikke blevet anmeldt.
  • Vintype:
    Land:
    Område:
    Kommune:
    Producent:
    Indhold:
    75 cl.