Syrah 2016

Denne enkeltmarks-Syrah stammer fra Maiten Vineyard, som ligger blot 40 km fra Stillehavskysten. Det meste af marken er egentlig beplantet med Carmenere, men Steffan har et 7 ha. plot med en helt særlig klon af Syrah. De fleste winemakers i Chile bruger klon-174, som giver vine med meget sød frugt, men Steffan bruger den såkaldte klon-100, som giver en helt anden stil af Syrah.

Næsen viser masser af umami-karakter med svampe, tørret kød, peber og sorte oliven, som sammen med de mørke bær-elementer giver en fascinerende åbning på vinen. I munden er vinen kølig i sit udtryk med nuancer af brombær, blommer, tørv og bacon, som strømmer sammen i en rund, fyldig og juicy oplevelse med et væld af nuancer. Stilmæssigt har vinen langt mere til fælles med Syrah fra Nordrhône med et strejf af den fylde, man finder i udgaverne fra Washington State i USA. Men vi er altså i det nordlige Chile, hvor Steffan Jørgensen endnu engang præsenterer en vin, der leverer både drikkeglæde og prikker til nysgerrigheden. Og dét til en fantastisk pris.

91/100
Wine Advocate
★★★★★
WineManual
På lager
189,95 pr. stk.
169,95
ved køb af 6 stk.
Spar 120,00 ved 6 stk.
-
+
LEVERING: 1-2 hverdage
FRAGT: Fri fragt ved
køb over 1.500,-
  • Om denne vin
  • Anmeldelser
  • Fakta
  • Elqui-dalen er det nordligste vinområde i Chile med marker beliggende i op til 2000 meters højde, hvor temperaturerne svinger voldsomt i løbet af døgnet og om natten kan dykke helt ned til 4-5 grader. Druerne til denne rene Syrah-vin kommer fra marken Maitén, der ellers er beplantet med Carménére og Pinot Noir, men en enkelt parcel i marken er forbeholdt Syrah-druen og denne vin.

    Vinstokkene er under konstant indflydelse af de kølige vinde fra Stillehavet, og det resulterer i en langsommere modningsproces og et køligere udtryk i vinen.

    Druerne høstes med håndkraft og vinificeres i temperaturstyrede ståltanke. Vinen lagres efterfølgende i 12 måneder i en kombination af et og to år gamle franske, ungarske og amerikanske egefade.

  • 91/100
    Wine Advocate
    ★★★★★
    WineManual
  • Årgang:
    2016
    Vintype:
    Land:
    Område:
    Producent:
    Druer:
    Alkoholprocent:
    14.9%
    Indhold:
    75 cl.