Syrah 2016

Sort oliven og peberbøf? - Ja, det kan man faktisk godt fornemme i duften.

Fra det nordligste Chile, hvor vinstokkene vokser i op til 2000 meters højde over havets overflade, kommer denne udtryksfulde og ganske særlige Syrah-vin. Vinstokkene vokser på en lille parcel af en mark, der ellers er forbeholdt Pinot Noir og Carménére, og det medvirker til en vin med et mørkt og alligevel køligt udtryk med nuancer af brombær, blommer og sorte oliven.

91/100
Wine Advocate
2015 2016
På lager
Tilbud
179,95 pr. stk.
125,00
ved køb af 6 stk.
Spar 329,70 ved 6 stk.
-
+
Der optjenes ikke bonus på denne vare
Levering: 1-2 hverdage
  • Om denne vin
  • Anmeldelser
  • Fakta
  • Elqui-dalen er det nordligste vinområde i Chile med marker beliggende i op til 2000 meters højde, hvor temperaturerne svinger voldsomt i løbet af døgnet og om natten kan dykke helt ned til 4-5 grader. Druerne til denne rene Syrah-vin kommer fra marken Maitén, der ellers er beplantet med Carménére og Pinot Noir, men en enkelt parcel i marken er forbeholdt Syrah-druen og denne vin.

    Vinstokkene er under konstant indflydelse af de kølige vinde fra Stillehavet, og det resulterer i en langsommere modningsproces og et køligere udtryk i vinen.

    Druerne høstes med håndkraft og vinificeres i temperaturstyrede ståltanke. Vinen lagres efterfølgende i 12 måneder i en kombination af et og to år gamle franske, ungarske og amerikanske egefade.

    Udtrykket i denne rene Syrah har langt mere tilfælles med vine fra nordligere breddegrader - eksempelvis det nordlige Rhône. Den fremstår mørk, kølig og aromatisk med noter af brombær, blommer, sorte oliven, tørv og bacon.

  • 91/100
    Wine Advocate
  • Årgang:
    2016
    Vintype:
    Land:
    Område:
    Producent:
    Druer:
    Alkoholprocent:
    14.9%
    Indhold:
    75 cl.