Storladen tør Riesling fra et af de bedste vinhuse i Pfalz.
Reichsrat von Buhl er en af de absolut mest prominente producenter i Pfalz. Vinhuset råder over en række rigtig spændende marker, der giver druer af højeste klasse, og det er på Ungeheuer-marken, at druerne til denne vin dyrkes. Det er en mark, der har status af Grosses Gewächs (GG), hvilket er at sammenligne med de franske Grand Cru-marker, og von Buhl ejer 5,2 hektar af denne top-mark.
Vinstokkene dyrkes økologisk på et underlag, der er præget af kalk og basalt. Riesling-druerne høstes manuelt i midten af oktober, hvorefter de vinificeres i temperaturregulerede ståltanke. 70 pct. af vinen lagres i neutrale 2400 liters egefade og resten på stål, inden vinen aftappes efter ca. 9 måneder.
Det giver en Riesling, der holder et uhørt højt niveau med sin rene, komplekse og knastørre stil. Duft og smag giver noter af grønne æbler, blodappelsin, urter, nellike og kardemomme, og med sin høje mineralitet og markante syre er balancen helt i top. Da vinen lidt atypisk har gennemgået malolaktisk gæring, er syren langt mere samarbejdsvillig end i andre Rieslinge, da den er mere cremet og imødekommende.
Vinous - 95
The 2021 Riesling Forster Ungeheuer Grosses Gewächs is still closed, giving almost nothing away on the nose. It was made in both new and used tonneau, used Doppelstück and a small tank of stainless steel. Tellingly, oak only comes across texturally as slight creaminess. The palate is taut and tight, with a beautifully serene, linear, luminous streak of acidity. Very concentrated, yet not in the least heavy. This is a svelte personality with tons of substance and depth that is pure, bright, buffered lemon. The 2021 is so long and precise, and it is not about fruit but luminosity and linearity.
James Suckling - 91
This very firmly structured and seriously dry riesling GG has a striking pineapple chutney character. Compact core of tannins that are not yet fully resolved. Bold, but austerely citric finish that will polarize opinion. Drink or hold.
Falstaff Magazin - 92+
Grapefruit, citrus, also yeasty and slightly spicy undertones. In the mouth, the wine has a tight acidity, it is linearly built and moves into the finish with high intensity and medium complexity. The tactile minerality is intense.
| Årgang | 2021 |
| Vintype | Hvidvin |
| Land | Tyskland |
| Område | Pfalz |
| Producent | Weingut Reichsrat von Buhl |
| Alkoholprocent | 13% |
| Indhold | 75cl |
| Druer | Riesling |
| Produktionsmetode | Økologisk |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 64398 |
Vinglas