Vintage Tunina - Venezia Giulia

Her får du en vin som indeholder det bedste som Silvio Jermann har at byde på.

Vinen er lavet på et blend af Sauvignon Blanc, Chardonnay, Ribolla Gialla og Malvasia, som er dyrket på en 16 hektar stor parcel som kaldes "Ronco del Fortino". Druerne høstes 2 uger efter resten af høsten, fordi de her har de optimale betingelser for en længere modningsperiode, som giver en helt anden kompleksitet i druerne.

Vinen er opkaldt efter markens første ejer Tunina, et kælenavn for Antonia. Hun startede sin karriere som husholderske for en rig familie i Venedig, hvor hun ud over at holde orden, også blev den legendariske charmør Giacomo Cassanovas fattigste elsker.

På samme måde som Tunina kunne charmere den den italienske playboy, således forføres man også af denne helt sublime hvidvin. I næsen fornemmer man en bred vifte af skønne aromaer, hvor tankerne særligt henledes på markblomster fra en sommereng, honning, saftige gule æbler og et strejf af citron. I teksturen er den omfavnende og cremet, med en underliggende syrestruktur som holder sammen på det frodige smagsunivers.

I 2000 skrev vinanmelderen Cesare Pillon om vinen, i det Italienske gastro magazin 'Civiltà del Bere':

"No-one until now has ever realised it, but it is the most extraordinary meditation wine in existence. Not in the passive sense (wine to drink while meditating), but in the active sense: it is a wine that makes you meditate..."

Vintage Tunina - Venezia Giulia er desværre udsolgt i øjeblikket.

  • Om denne vin
  • Anmeldelser
  • Fakta