Vouvray - Le Haut Lieu - Sec 2017

BIODYNAMISK

Enkeltmarks Chenin Blanc fra et Vouvray vidunder.

Victor Huet anskaffede sig marken Haut-Lieu i 1928, og det lagde grunden til Domaine Huet. Den knap 9 ha store mark ligger på Vouvrays Première Côte - altså de bedst beliggende skråninger, hvor samtlige grand cru-parceller er samlet. Her dyrkes udelukkende chenin blanc - eller pineau blanc de la Loire, som de lokale kalder druen. Hovedparten af vinstokkene er mellem 30 og 50 år gamle.

Høsten finder sted i det sene efterår. Naturligvis med håndkraft og med 2-3 gennemgange af vinrækkerne for at sikre, at druerne høstes ved optimal modenhed. Efter presning vinificeres halvdelen af mosten i ståltanke og den anden halvdel i en kombination af store og små egefade. Der anvendes udelukkende naturgær. Vinen lagres i 6 måneder, hvorefter den filtreres let og aftappes.

93+/100
Wine Advocate
17.5/20
Vinum
91/100
Falstaff Magazin
På lager
269,95 pr. stk.
244,95
ved køb af 12 stk.
Spar 300,00 ved 12 stk.
-
+
LEVERING: 1-2 hverdage
FRAGT: Fri fragt ved
køb over 1.500,-
  • Om denne vin
  • Anmeldelser
  • Fakta
  • .

  • 93+/100
    Wine Advocate
    From limestone-clay soils, the golden-yellow colored 2017 Vouvray Le Haut-Lieu Sec displays a deep and refined nose with fine chalky notes intermixed with juicy and well-concentrated lemon aromas. The attack on the palate is smooth, ripe and elegant. In fact, this is a very juicy, round, refined and persistently structured Vouvray with intensity, power and concentration but also fine acidity. It displays a long, vital, beautifully tensioned finish with grip and candied lemon, grapefruit and orange zest flavors. With dine yet tight tannins, this is an excellent, very elegant and textured Haut-Lieu that already drinks very well but will improve over time. Tasted in March 2019.


    17.5/20
    Vinum
    91/100
    Falstaff Magazin
  • Årgang:
    2017
    Vintype:
    Land:
    Område:
    Kommune:
    Producent:
    Produktionsmetode:
    Biodynamisk
    Alkoholprocent:
    12.5%
    Indhold:
    75 cl.