Where Dreams... - Venezia Giulia 2018

2018 var en formidabel årgang for italiensk hvidvin. Over hele landet var der perfekte temperaturer, tilpas regn og druerne fik en lang vækstsæson.

Også for Silvio Jermanns top-cuvée "Where Dreams Can Happen" ser man årgangens kvalitet. Flere forskellige æblesorter byder sig ind i smagsbilledet, og får selskab af pære, citroner og pomelo. Fra sine 11 måneders lagring i fransk eg får man et behageligt og charmerende indskud af bagekrydderier, som i den grad henleder tankerne på slægtninge fra Bourgogne. Vinen er forsejlet med skruelåg, fordi det for Jermann er vigtigt at bevare vinens friske og frugtige udtryk. Så man kan vide sig sikker på at vinen smager præcis som han har ønsket det, når man åbner den.

94/100
Doctor Wine
95/100
James Suckling
2018 2019
På lager
499,95 pr. stk.
449,95
ved køb af 6 stk.
Spar 300,00 ved 6 stk.
-
+
LEVERING: 1-2 hverdage
FRAGT: Fri fragt ved
køb over 1.500,-
  • Om denne vin
  • Anmeldelser
  • Fakta
  • Denne 100 pct. chardonnay er Jermanns prestigevin, som første gang blev produceret i 1987. Navnet på vinen var oprindelig ”Where The Dreams Have No Name”, inspireret af U2-sangen ”Where The Streets Have No Name” Efter de første ni år valgte Silvio Jermann at ændre vinens navn til ”Were Dreams, Now It Is Just Wine”. Det hed den så indtil 2003, hvor navnet på etiketten ændredes til det nuværende - oprindelig med prikker imellem i stedet for ord, men de er nu erstattet af den fulde ordlyd: ”Where Dreams Can Happen” … Jo, Silvio Jermann kan godt være en smule excentrisk.

    Druerne høstes manuelt og vinificeres på temperaturstyrede ståltanke. Efterfølgende lagres vinen i 12 måneder på barriques. Det resulterer i en cremet, frisk og elegant chardonnay med tydeligt fadpræg og noter af gule blommer, abrikos, ananas, ristede mandler, vanilje og smørbagt wienerbrød og et lettere mineralsk strejf.

  • 94/100
    Doctor Wine
    95/100
    James Suckling
    This is always a very complex and complete white with cooked apples, pears, light lemon curd and vanilla. Hints of minerals. It’s full-bodied with a round, delicious palate. Beautiful, ripe fruit and length. Drinkable now, but better in 2022 and onwards. Screw cap.
  • Årgang:
    2018
    Vintype:
    Land:
    Område:
    Producent:
    Alkoholprocent:
    13.5%
    Indhold:
    75 cl.