Zweigelt 2015
Videnskabsvin.
Da Dr. Zweigelt krydsede St. Laurent med Blaufränkich, var det for at tage elegancen fra St. Laurent og frugten fra Blaufränkisch - det bedste fra to verdener. Resultatet var så godt, at han opkaldte druesorten efter sig selv: Zweigelt. Idag er det en af de druesorter som klæder det nynordiske køkken allerbedst. Det kan sagtens hamle op med alle de strand- og skovurter som man ynder at anvende her.
køb over 1.500,-
- Om denne vin
- Anmeldelser
- Fakta
-
Zweigelt, som er en krydsning mellem druerne sankt laurent og blaufränkisch, er Østrigs mest udbredte druetype. Denne udgave kommer fra parceller, der blev tilplantet i 1966, i Heideboden. Druerne høstes med håndkraft og vinificeres i ståltanke. Herefter lagres vinen på store, gamle franske og østrigske egefade i ca. 12 måneder.
Vinen, der er biodynamisk certificeret, har et køligt udtryk med modne kirsebærnoter, saftige tanniner og et strejf af orangeskal og nougat. -
-
Årgang:2015Vintype:Land:Område:Kommune:Producent:Produktionsmetode:ØkologiskNydes bedst:2020-2023Druer:ZweigeltAlkoholprocent:12.5%Indhold:75 cl.