Chateau Doisy Daene - Halve 2013

Chateau Doisy Daene
På Tilbud

Pris v. 6 styk Spar 611,70
299,95 198,00 DKK

Anmeldelser

Falstaff Magazin 93 / 100
James Suckling 93 / 100
Wine Enthusiast 93 / 100
Wine Spectator 94 / 100
Wine Advocate 93-95 / 100

Om vinen

Dette 2. cru-slot har tilhørt familien Dubourdieu siden 1924 og er gået i arv fra generation til generation. I dag drives slottet af Fabrice Dubourdieu, som tog over efter sin far Denis’ alt for tidlige død i 2016. Familien ejer flere slotte i Bordeaux, og på Doisy Daëne produceres både en tør hvid Bordeaux og en sød Barsac-vin, der altid befinder sig på et meget højt kvalitetsniveau. Slottets marker strækker sig over ca. 18 ha beplantet med vinstokke, der i gennemsnit er 40-45 år gamle.

Druesorterne er de klassiske semillon (knap 95 pct.), sauvignon blanc (ca. 5 pct.) og en stærkt begrænset mængde muscadelle. Druerne dyrkes efter bæredygtige principper uden brug af industrifremstillede kemikalier. Der høstes med håndkraft ad flere omgange - og først når druerne er blevet angrebet af botrytis (ædel råddenskab). Vinifikation sker i barriques, og efterfølgende lagres vinen i 10 måneder på fad og yderligere 9 måneder på ståltank.

Resultatet er en frugtkoncentreret og harmonisk dessertvin med en klart defineret syre og sødmefulde aromaer af hvid fersken, honningblomst og orangeskal.


Bliv medlem - og optjen point

Som medlem optjener du 2,5% pr. ordre, som du kan bruge næste gang du handler hos os.

 

Kontakt os