Chateau Simard 2000

Château Simard
På Tilbud

Sælges kun i hele kasser af 6 stk. / ks
Pris v. 6 styk Spar 600,00
249,95 149,95 DKK

Anmeldelser

Den korte avis

Om vinen

Château Simard Saint-Émilion
Denne celebre ejendom er placeret ved foden af den berømte bakke i hjertet af Saint-Émilion. Ejendommen er ejet af Alain Vauthier som også er ejer af et af verdens mest legendariske ejemdomme, nemlig Château Ausone! I hænderne på Vauthier er Château Simard blomstret til nye højder. Vinen er et klassisk eksempel på det ekstraordinære terroir som Saint-Émilion er velsignet med og som giver druerne en eminent intensitet og mineralitet.

Farven er mørk granat med modnet murstensrød i kanten. I næsen mødes man først af søde varme blommer, mørke skovbær - både friske og tørrede. Med mere luft kommer der klassiske noter af våd skovbund, svampe, cedertræ, nødder i lage og mildt ristede kaffebønner. I munden smyger den modne vin sig om tungen med silkeblød frugt, læder, mild tobak, tørrede grønne peberfrugter, kardemomme og friske flødekarameller.

En raffineret og perfekt modnet Saint-Émilion. Prøv den til en ret som ikke er for voldsom eller dominere vinen for meget. En godt bud kunne være en poussin braiseret med perleløg, svampe, druer og hvidvin. Hertil pasta i den reducerede sauce, legeret med fløde.

Land: Frankrig
Distrikt: Bordeaux
Modning: Franske egefade
Druer: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc


Bliv medlem - og optjen point

Som medlem optjener du 2,5% pr. ordre, som du kan bruge næste gang du handler hos os.

Kontakt os