Bourgogne Rouge-Terroir Cham. Mus. - Les Graviers 2015

Domaine Jean-Michel Guillon
På Tilbud

Pris v. 6 styk Spar 660,00
349,95 239,95 DKK

Anmeldelser

WineManual 91 / 100

Om vinen

Når Jean-Michel Guillon og hans søn Alexis laver vin, lægger de en lige så stor indsats i deres ”almindelige” røde bourgogner som i deres grand cru’er fra Clos Vougeot. Druematerialet skal være i orden, og det er det bestemt også i vinen Les Graviers. For med Guillons konsekvente brug af nye fade, stiller det store krav til de pinot noir-druer, der indgår i vinen. Druerne skal have så megen modenhed og dybde, at de kan modstå fadpåvirkningen og optage træet på en måde, der bidrager positivt til vinens udtryk frem for at dominere det.

Denne generiske Bourgogne er produceret på druer fra marker omkring Chambolle-Musigny, men uden for Villages-appellationen. Det er med andre ord ikke en Chambole-Musigny, men vinen udtrykker det terroir, der er karakteristisk for området.

En frisk, moden og mineralsk pinot noir med jordede toner, et behersket fadpræg og nuancer af både røde og mørke bær, chokolade, ristede kaffebønner og sort te.


Bliv medlem - og optjen point

Som medlem optjener du 2,5% pr. ordre, som du kan bruge næste gang du handler hos os.

 

Kontakt os