Pinot Noir - Le Village

Domaine Metairie d'Alon

Varen er desværre udsolgt. Skriv dig op - så sender vi dig en mail når denne eller næste årgang er på lager.

 

Om vinen

Druerne til denne Pinot noir er dyrket på marker beliggende i en højde af 400 meter, hvor druerne har gavn af de kølige nattemperaturer og solrige dage. Dette sikre en langsom balanceret modning af druerne og Pinot Noir druen bibeholder sit feminine og saftige udtryk. 60% af vine bliver modnet i rustfri ståltanke ved lave temperaturer i 9 måneder og de resterende 40% bliver lagret på 3-4 år gamle egefade. Resultatet er en imponerende saftig og kølig Pinot Noir som drager paralleller til den celebre Côte d'Or strækning i Bourgogne.

Farven er flot rubin kirsebær med klar kant. I næsen har vinen kølige røde skovbær, mørke jordbær, søde peberkorn, pæoner, engelsk lakrids og rosenblade. Smagen er frisk med fine noter af mørke skovbær, violer, jordbær og hvid peber. Vinen er fuld af friskhed, elegance og finesse. Vinen er uløseligt forbundet med Pinot Noir som den ville smage i Bourgogne.

Vinen er frisk og elegant med typisk rød Pinot bærsaft. Prøv den til svampetoast overhældt med persille samt en smule citronsaft og peber.

Land: Frankrig
Distrikt: Languedoc-Roussilion
Modning: Ståltank, gamle egefade
Druer: 100% Pinot Noir


Bliv medlem - og optjen point

Som medlem optjener du 2,5% pr. ordre, som du kan bruge næste gang du handler hos os.

Kontakt os