Priorat - Les Manyes

Terroir Al Limit

Varen er desværre udsolgt. Skriv dig op - så sender vi dig en mail når denne eller næste årgang er på lager.

 

Om vinen

Les Manyes er på alle måder en unik mark i Priorat, placeret 800 meter over havet og den absolut højest beliggende i hele Priorat. Den kun 1,4 har store mark ligger på skråningerne over den historiske landsby Scala Dei - ”Trappen til Gud”.

Navnet stammer tilbage til 1100-tallet, da en lokal fårehyrde ifølge legenden drømte den samme drøm igen og igen om en trappe, som ledte engle fra jorden op til Himmeriget. Han fortalte de lokale karteusermunke om sit drømmesyn, og de grundlagde senere deres kloster under navnet Scala Dei.

Enkeltmarken Les Manyes er tilplantet med ren garnacha (grenache). Vinstokkene er 70 år gamle, og Dominik Huber har herfra skabt en vin, som både stil- og kvalitetsmæssigt kan sammenlignes med en af de største vine i Châteauneuf du Pape: Elegante og nærmest burgundiske Château Rayas.

Vinen har lagret på betonæg i 20 måneder.

Klart purpurfarvet. Mineralsk og kølig næse med intens aroma af kirsebærlikør, rose og mandarin og en anelse hvid røg. I munden har vinen en imponerende saftighed og renhed og lag på lag af hindbær, kirsebær, skovjordbær, lavendel og lakridspulver. En så stor vin fortjener uden tvivl det bedste stykke frilandsgris eller and.

Bliv medlem - og optjen point

Som medlem optjener du 2,5% pr. ordre, som du kan bruge næste gang du handler hos os.

 

Kontakt os