Sherry

Efter at have nydt stor popularitet i igennem flere hundrede år især i Europa, faldt efterspørgslen på Sherry voldsomt og blev igennem 1980’erne 90’erne af mange betragtet som håbløst umoderne. Men i de seneste to årtier har Sherry fået både en renæssance og en transformation; Vinen er blevet tørrere, friskere (for Finos) eller mere kompleks og længere modnet (Olorosso). Og der eksperimenteres i langt højere grad med sherry og madsammensætninger på mange toprestauranter. 
Sherry starter sit liv som en tør-gæret hvidvin , som derefter beriges med tilsætning af druebrændevin. Palomino Fino er den primære druesort til Sherry vine , som ... Læs mere trives på den unikke kalkholdig hvide jord i regionen. Pedro Ximénex anvendes til de kraftige søde vine hvor druerne soltørres efter høsten for at koncentrere sukkeret og gøre vinen ekstra kraftig. Endelig bruges også Moscatel druen til mere friske og eksotiske dessertvine.

Lær om Sherry

1-6 af 6 produkter
  1. Sherry - Pedro Ximénez - Oxford 1970
    Bodegas Dios Baco
    SpanienAndalusien - Jerez
    Cellartracker91 / 100
    Wine Enthusiast92 / 100
    Winemag.co.za92 / 100
    Pris v. 6 styk Spar 420,00
    239,95 169,95 DKK
    Læs mere
  2. Ría Pitá Manzanilla
    Bodegas Dios Baco
    SpanienAndalusien - Jerez
    Guía Peñín90 / 100
    Wine Spectator91 / 100
    Pris v. 6 styk Spar 180,00
    99,95 69,95 DKK
    Læs mere
  3. Sherry - Fino - Buleria
    Bodegas Dios Baco
    SpanienAndalusien - Jerez
    Wine Spectator90 / 100
    Pris v. 6 styk Spar 300,00
    169,95 119,95 DKK
    Læs mere
  4. Sherry - Moscatel Pasa - Esnobista
    Bodegas Dios Baco
    SpanienAndalusien - Jerez
    Wine Enthusiast91 / 100
    Pris v. 6 styk Spar 360,00
    199,95 139,95 DKK
    Læs mere
  5. Sherry - Amontillado
    Bodegas Dios Baco
    SpanienAndalusien - Jerez
    Guía Peñín91 / 100
    Wine Enthusiast90 / 100
    Wine Spectator90 / 100
    Pris v. 6 styk Spar 300,00
    179,95 129,95 DKK
    Læs mere
  6. Sherry - Olorosso
    Bodegas Dios Baco
    SpanienAndalusien - Jerez
    Pris v. 6 styk Spar 300,00
    179,95 129,95 DKK
    Læs mere

Kontakt os