Hedvin - Køb fantastiske og charmerende hedvine her

Hedvin også kendt som fortificeret vin, er metoden hvor man tilsætter druesprit eller brandy til den færdiggærede vin. De mest berømte eksempler på denne vintype er uden tvivl Portvin, Sherry samt Maderia og Marsala. Disse intense, aromatiske og komplekse vine er i dag desværre noget negligerede i forhold til hvad de var før i tiden. Og dette er en skam da disse vine er faktisk har sin ret i mange sammenhæng, både solo men i sær i gastronomisk sammenhæng. Tænk blot på geniale sammensætninger som tør Sherry og tapas, Marsala og kager. Eller hvad med julen? Hvad ville den være uden ... Læs mere

Hedvin også kendt som fortificeret vin, er metoden hvor man tilsætter druesprit eller brandy til den færdiggærede vin. De mest berømte eksempler på denne vintype er uden tvivl Portvin, Sherry samt Maderia og Marsala. Disse intense, aromatiske og komplekse vine er i dag desværre noget negligerede i forhold til hvad de var før i tiden. Og dette er en skam da disse vine er faktisk har sin ret i mange sammenhæng, både solo men i sær i gastronomisk sammenhæng. Tænk blot på geniale sammensætninger som tør Sherry og tapas, Marsala og kager. Eller hvad med julen? Hvad ville den være uden Portvin til kirsebærsauce og julebag? Eller det store ostebord med blåskimmeloste!

Lær om Hedvin

Vis alle1-12 af 16 produkter
  1. Sherry - Pedro Ximénez - Oxford 1970
    Bodegas Dios Baco
    SpanienAndalusien - Jerez
    Cellartracker91 / 100
    Wine Enthusiast92 / 100
    Winemag.co.za92 / 100
  2. Ría Pitá Manzanilla
    Bodegas Dios Baco
    SpanienAndalusien - Jerez
    Guía Peñín90 / 100
    Wine Spectator91 / 100
  3. S. Leonardo Ruby
    Quinta do Mourao
    PortugalDouro - Porto
    Klassisk, vinøs portvin, der er lige til at drikke nu.
    Winelab
  4. Sherry - Fino - Buleria
    Bodegas Dios Baco
    SpanienAndalusien - Jerez
    Wine Spectator90 / 100
  5. Sherry - Amontillado
    Bodegas Dios Baco
    SpanienAndalusien - Jerez
    Guía Peñín91 / 100
    Wine Enthusiast90 / 100
    Wine Spectator90 / 100
  6. S. Leonardo 20 years Tawny
    Quinta do Mourao
    PortugalDouro - Porto
    Fyldig portvin med intense og krydrede noter af tørret frugt, valnød, kakao og orangeskal.
  7. S. Leonardo Tawny
    Quinta do Mourao
    PortugalDouro - Porto
    Klassisk portvin med noter af tørret frugt og valnød.
  8. S. Leonardo 40 years Tawny
    Quinta do Mourao
    PortugalDouro - Porto
    Sjælden, gammel portvin med fyldige og intense noter af tørret frugt, honning, valnød og citrus.
    Cellartracker95 / 100
  9. Sherry - Moscatel Pasa - Esnobista
    Bodegas Dios Baco
    SpanienAndalusien - Jerez
    Wine Enthusiast91 / 100
  10. S. Leonardo 30 years Tawny
    Quinta do Mourao
    PortugalDouro - Porto
    Fyldig, gammel portvin med intense og krydrede noter af tørret frugt, honning, valnød og citrus.
    Cellartracker94 / 100
  11. Sherry - Olorosso
    Bodegas Dios Baco
    SpanienAndalusien - Jerez