Mousserende vine: Stort udvalg af Crémant, Cava, Spumante og andre mousserende vine
 
Fantastiske mousserende vine til festlige lejligheder, fra nogle af verdens bedste producenter

Når snakken falder på mousserende vine er det første de fleste af os tænker på nærmest helt naturligt Champagne! Og den lille vinregion i Frankrig med det store navn sidder da også solidt på boble-tronen hvad berømthed angår. Men verden er fyldt med fremragende mousserende vine af fremragende kvalitet! Flere af dem bidder endda Champagne i hælene hvad kvalitet angår og på prissiden er de også langt mere attraktive. Mange berømte vinregioner er også kendt for deres fine bobler og Cremant fra F.eks. Bourgogne, Alsace og Loire er blandt Frankrigs bedste køb til prisen! Og glem ikke Spanien og Italien! Et glas sprudlende Cava eller Spumante er perfekt til alle livets lejligheder!

Læs om Mousserende

Vis alle1-12 af 76 produkter
  1. Champagne - Brut Reserve
    Billecart Salmon
    FrankrigChampagne - Mareuil-sur-Ay
    Kompleks vin med en imponerende friskhed fra en af verdens bedste champagneproducenter.
    Antonio Galloni90 / 100
    BT
    Ekstra Bladet
    Ekstra Bladet92 / 100
    Forlaget Smag19 / 20
    James Suckling91 / 100
    Stephen Tanzer91 / 100
    Wine Enthusiast92 / 100
    Wine Spectator91 / 100
    Winelab
    Pris v. 12 styk Spar 1.440,00
    419,95 299,95 DKK
    Læs mere
  2. Cava - Rosé Brut - Single Estate
    Cava Can Petit
    SpanienCatalonien - Penedes
    Frugtig rosé-cava med et strejf af sødme.
    Erik Mortensen
    Pris v. 6 styk Spar 60,00
    99,95 89,95 DKK
    Læs mere
  3. Reserve Brut - Grand Cru - Blanc de Blanc
    Guy Charlemagne
    FrankrigChampagne - Mesnil sur Oger
    Fyldig og cremet med fine bobler, god længde og noter af lime, grape, hasselnød og brioche.
    Erik Mortensen
    Flaskehalsen.nu
    Forlaget Smag18 / 20
    Gastromand
    Stephen Tanzer91 / 100
    Wine Spectator92 / 100
    Winelab
    Pris v. 6 styk Spar 480,00
    439,95 359,95 DKK
    Læs mere
  4. Cava - Demi Sec - Single Estate
    Cava Can Petit
    SpanienCatalonien - Penedes
    Fyldig cava med en frisk sødme.
    BT
    Erik Mortensen
    Pris v. 6 styk Spar 60,00
    99,95 89,95 DKK
    Læs mere
  5. Sparkling Tea Blå - Non Alcoholic
    Copenhagen Sparkling Tea Company
    Danmark
    Let og elegant mousserende te uden alkohol.
    Winelab
    Pris v. 6 styk Spar 60,00
    139,95 129,95 DKK
    Læs mere
  6. Champagne - Brut Rosé
    Billecart Salmon
    FrankrigChampagne - Mareuil-sur-Ay
    Frisk og elegant rosé fra en af verdens bedste champagneproducenter.
    BT
    Børsen
    Forlaget Smag19 / 20
    International Wine Report93 / 100
    James Suckling94 / 100
    Smagpåvin.dk
    Wine Enthusiast94 / 100
    Wine Spectator92 / 100
    Pris v. 6 styk Spar 1.620,00
    799,95 529,95 DKK
    Læs mere
  7. Prosecco Extra Dry Spumante
    Cantine Torresella
    ItalienVeneto - Portogruaro
    Aromatisk og frisk, mousserende vin med let sødmefulde noter af æble, pære og citrus.
    Wine&Spirits90 / 100
  8. Cava - Brut - Single Estate
    Cava Can Petit
    SpanienCatalonien - Penedes
    Frugtig cava med et strejf af sødme.
    Winelab
  9. Brut Prestige Blanc de Blanc
    Diebolt-Vallois
    FrankrigChampagne - Cramant
    Slank og mineralsk med noter af citrus, blomme og ingefær.
    Cellartracker90 / 100
    Flaskehalsen.nu
    Forlaget Smag19 / 20
    Jyllands Posten
    Jyllands Posten92 / 100
    Stephen Tanzer92 / 100
    Wine Spectator91 / 100
    Winelab
    Winemag.co.za94 / 100
    Pris v. 6 styk Spar 480,00
    399,95 319,95 DKK
    Læs mere
  10. Champagne - Brut Origine
    Mandois
    FrankrigChampagne - Pierry
    Fyldig og cremet med blide bobler og noter af citrus, modne bær og honning.
    Ekstra Bladet90 / 100
    Erik Mortensen, Den Korte Avis
    Wine Enthusiast90 / 100
    Wine Spectator91 / 100
    Pris v. 6 styk Spar 300,00
    299,95 249,95 DKK
    Læs mere
  11. Carte Turquoise - Cremant de Loire - Brut
    Domaine Baumard
    FrankrigLoire - Cremant de Loire
    Sprød, frisk og mineralsk med noter af æble, fersken og citrus.
    Finansbureauet
    Wine Enthusiast90 / 100
  12. Sparkling Tea Grøn - Citrus & Green Tea
    Copenhagen Sparkling Tea Company
    Danmark
    Frisk og sprød mousserende te.
    Gastro
    Pris v. 6 styk Spar 60,00
    139,95 129,95 DKK
    Læs mere

Kontakt os

Historien bag mousserende vin

Det siges, at de fleste geniale opfindelser i virkeligheden blev til ved en fejl. Det gælder angiveligt også for mousserende vin. Historien fortæller, at der var fejl på en sending hvidvine, der skulle sendes fra Frankrig til England, så restsukkeret i flaskerne blev omdannet til kuldioxid, der skabte bobler. Det endte man med at blive rigtig glade for i England, og derfor blev fejlen pludselig til en eftertragtet vintype, som franskmændene satte i produktion.

Der er stadig noget uforligneligt, ubeskriveligt og elegant over en fremragende Champagne, og uanset det stigende udvalg i prislaget under den franske konge af bobler, så vil den altid have sit helt eget kapitel i historien om vin. Den er kostbar, men den har også noget ganske særligt, der i de gode flasker berettiger prisskilt og ry.

Hvilke typer mousserende vine findes der?

Det betyder dog ikke, at vi ikke skylder os selv at udforske alle de andre forrygende bobler. Om det er fransk Crémant, spansk Cava, italiensk Prosecco eller tysk Sekt, så er der høj kvalitet, energisk elegance og et meget alsidigt smagsspektre at tage fat på.

Crémant er i princippet en Champagne, der kommer fra et andet område end Champagne. Produktionsmetoden er den samme, men de unikke områdemæssige forhold i Champagne-distriktet gør naturligvis den store forskel. Crémant kan dog også være særdeles spændende og ofte i en prisklasse, der gør den attraktiv for endnu flere.

Cava er den spanske pendant til Champagne. Oprindeligt kaldte spanierne deres boblende vine for Champaña, men det var franskmændene selvsagt ikke så fjollede med, så derfor måtte spanierne for 50 års tid siden finde deres egen betegnelse. De fleste Cava’er produces på druerne Macabeo, Xarel-Lo og Parellada i Catalonien, og det kan smages, at de får mere solskin end Champagne-vinene. Det gør dem mere bløde og sødmefulde og knap så tørre og elegante.

Spumante er den generelle italienske betegnelse for mousserende vin, og de kan have en masse forskellige smagsvarianter og sødmegrader. Asti-distriktet i Piemonte giver oftest søde og alkohol-lette boblevine og er lavet på Moscato-druen.

Prosecco findes i mange sødmegrader og kommer fra Veneto-egnen, mens Lombardiet er hjemsted for Franciacorta-boblerne, der ligeledes produceres i både tørre og søde varianter.

Mousserende vine fra Tyskland kaldes Sekt, og de er meget nemme at drikke og har en større blødhed og sødme, end man oplever i det nordlige Frankrig. Tysk sekt er gerne lavet på Riesling-druer og har den samme runde og frugtige stil.

Mousserende vin kommer også fra Danmark

Endelig er Danmark også blevet en spiller på markedet for mousserende vin, om end det ikke nødvendigvis altid er druer, der anvendes til produktionen. Vi er for eksempel ganske begejstrede for Sparkling Tea, der er spændende flasker, der giver et nyt syn på boblernes verden. Det er samme metode, man i dag kender som Champagne-metoden, hvor en stille vin gennemgår en ekstra gæringsproces, hvor der bliver tilsat gær og sukker for at skabe kulsyre. Der var engang, hvor mousserende vin kun var noget, vi drak, når det skulle være ekstra festligt. Men i takt med, at udvalget er steget, og der er kommet mere prisvenlige boblevine på markedet, er vores passion for mousserende vine også steget. Selvom det endnu ikke er blevet en hverdagsvin, så er der heldigvis ikke så langt imellem, at vi skænker bobler i glassene.