Bodegas Finca Sandoval
 
Finca Sandoval er vinjournalistens drøm, der gik i opfyldelse. Kraftige, rene vine med nerve og balance

Finca Sandoval blev skabt i 1998 af vinjournalisten og madanmelderen Victor de la Serna, som efter gennem årene at have smagt et utal af mere eller mindre vellykkede spanske vine besluttede at lave en vin helt efter sit eget hoved. I samarbejde med ønologen Rafael Orozco anskaffede han sig 10 ha marker og plantede stokke med syrah og, helt usædvanligt, den portugisiske touriga nacional-drue, der primært anvendes til portvin. Senere skaffede de la Serna sig adgang til yderligere 26 ha marker med gamle instokke af sorterne bobal, monastrell og garnacha m.fl., som han enten købte eller lejede.    

Lær om Bodegas Finca Sandoval

Uddybende info

Vingården er knap 20 år gammel og beliggende i et distrikt, stort set ingen har hørt om. Alligevel produceres der vin her, som kan måle sig med de allerstørste i Spanien.

Vi er i distriktet Manchuela 400 km syd for Barcelona. Markerne, som alle dyrkes økologisk, befinder sig mellem 800 og 1200 m over havet. De ældste blev beplantet helt tilbage til 1940’erne og 1960’erne. Høstudbyttet er ekstremt lavt, og samtlige cuveer - der laves syv forskellige rødvine - lagres i store egefade, primært franske. De hverken klares eller filtreres, og der tilsættes kun begrænsede mængder svovl, når vinene tappes på flaske.

Finca Sandovals Cuvée TNS er en af de mest sjældne spanske vine og produceres kun i meget små mængder. Men også husets øvrige vine, lavet på forskellige blends, holder et imponerende kvalitetsniveau og opnår konstant høje point i de internationale vinmagasiner.

1-5 af 5 produkter
  1. Finca Sandoval - Signo Bobal
    Bodegas Finca Sandoval
    SpanienManchuela
    Silkeblød saftbombe på lokal drue fra næsten 80 år gamle vinstokke.
    Antonio Galloni91 / 100
    Guía Peñín94 / 100
    Robert Parker90 / 100
    Stephen Tanzer91 / 100
  2. Finca Sandoval
    Bodegas Finca Sandoval
    SpanienManchuela
    Magtfuld syrah-vin med stor dybde og masser af mørke bær i duft og smag
    Cellartracker90 / 100
    Guía Peñín94 / 100
    Stephen Tanzer92 / 100
    Vinous media / Galloni92 / 100
    Wine Enthusiast91 / 100
    Wine Spectator90 / 100
  3. Finca Sandoval - Signo Garnacha
    Bodegas Finca Sandoval
    SpanienManchuela
    Cremet og krydret grenache-vin fra 40 år gamle vinstokke
    Erik Mortensen
    Guía Peñín92 / 100
  4. Finca Sandoval - La Rosa
    Bodegas Finca Sandoval
    SpanienManchuela
    Special-cuvée, som kun laves i udvalgte årgange. Intens syrah med flot struktur og nerve.
  5. Salia de Sandoval
    Bodegas Finca Sandoval
    SpanienManchuela
    Livlige og lækker intro-vin med Rhône-præg og herlig, moden frugt
    Guía Peñín91 / 100
    James Suckling93 / 100