Domaine Christian Moreau

“Jeg har sagt det før, men det kan tåle at blive gentaget: Kvaliteten her er så god, at Chablis er endnu en ledestjerne sammen med regionens traditionelle stjerner Raveneau og Dauvisat”Således udtaler Allen Meadows fra Burghound i sin seneste rapport fra Chablis. Domaine Christian Moreau Père & Fils tilhører superligaen i Chablis. Vinene er sand perfektionisme fra ende til anden. De er mineralske, eksotiske og med en rank aristokratisk korrekthed. Familien Moreau er et kendt navn i Chablis. I 1800-tallet startede familien som tonneliers, der som bekendt er faget, hvor man producerer vinfade. Langsomt skiftede Moreau’erne virke og opbyggede et ganske betydeligt domæne ... Læs mere

“Jeg har sagt det før, men det kan tåle at blive gentaget: Kvaliteten her er så god, at Chablis er endnu en ledestjerne sammen med regionens traditionelle stjerner Raveneau og Dauvisat”Således udtaler Allen Meadows fra Burghound i sin seneste rapport fra Chablis.
Domaine Christian Moreau Père & Fils tilhører superligaen i Chablis. Vinene er sand perfektionisme fra ende til anden. De er mineralske, eksotiske og med en rank aristokratisk korrekthed. Familien Moreau er et kendt navn i Chablis.
I 1800-tallet startede familien som tonneliers, der som bekendt er faget, hvor man producerer vinfade. Langsomt skiftede Moreau’erne virke og opbyggede et ganske betydeligt domæne i Chablis. Familiens store håb i nyere tid var Christian Moreau, men han valgte i en alder af 17 år at immigrere til Canada. Familien bortforpagtede derfor vinmarkerne på en langtidsaftale. I 1992 generhvervede den hjemvendte Christian Moreau familiens vinmarker og genopbyggede domænet.
Han driver i dag Domaine Christian Moreau Père & Fils sammen med sønnen Fabien, der er hjernen bag domænet – og ikke mindst de fabelagtige kvaliteter.
Christian Moreaus almindelige Chablis hører til blandt Frankrigs mest eftertragtede hvidvine, og den er typisk udsolgt efter blot få måneder på markedet. Man laver desuden Premier Cru Vaillons samt Grand Cru vinene Blanchot, Vaudésir, Valmur og den fabelagtige Les Clos.
Den internationale anerkendelse af dette domæne er enorm. Det anerkendte engelske vintidsskrift Decanter har udnævnt domænet til at være en verdens ti dygtigste hvidvinsproducenter. Senest har verdens største autoritet inden for Bourgogne, Clive Coates, udnævnt Christian Moreau og F. Raveneau som de to dygtigste vinproducenter i Chablis.
I et for nylig afholdt prestigefyldt arrangement på Clos de Vougeot, hvor Bourgognes elite var til stede, var den eneste inviterede producent fra Chablis; Christian Moreau.
Dette domæne er fremtidens superstjerne, når det gælder produktion af hvidvine.
Produktionen er i øvrigt gennemført økologisk men ikke certificeret som sådan. Moreau'erne orker ikke bureaukratiet, og de vil ikke fastlåses i en bestemt dyrkningsform.

Lær om Domaine Christian Moreau

1-12 af 12 produkter
  1. Chablis - Halve
    Domaine Christian Moreau
    FrankrigBourgogne - Chablis
    Intens og fyldig hvidvin med noter af grønne æbler, kalk og citrus.
    Vinous media / Galloni90 / 100
    Wine Spectator90 / 100
  2. Chablis Grand Cru - Les Clos
    Domaine Christian Moreau
    FrankrigBourgogne - Chablis
    Decanter96 / 100
  3. Chablis - Magnum
    Domaine Christian Moreau
    FrankrigBourgogne - Chablis
    Intens og fyldig hvidvin med noter af grønne æbler, kalk og citrus.
  4. Chablis
    Domaine Christian Moreau
    FrankrigBourgogne - Chablis
    Intens og fyldig hvidvin med noter af grønne æbler, kalk og citrus.
  5. Chablis - Magnum
    Domaine Christian Moreau
    FrankrigBourgogne - Chablis
    Intens og fyldig hvidvin med noter af grønne æbler, kalk og citrus.
  6. Chablis Grand Cru - Les Clos - Magnum
    Domaine Christian Moreau
    FrankrigBourgogne - Chablis
    Cellartracker92 / 100
    Wine Enthusiast95 / 100
  7. Chablis Grand Cru - Valmur - Magnum
    Domaine Christian Moreau
    FrankrigBourgogne - Chablis
    Wine Enthusiast94 / 100
    Wine Spectator91 / 100
  8. Chablis Grand Cru - Vaudesir - Magnum
    Domaine Christian Moreau
    FrankrigBourgogne - Chablis
    Cellartracker91 / 100
    Robert Parker95 / 100
    Stephen Tanzer92 / 100
    Wine Enthusiast93 / 100
    Wine Spectator93 / 100