Jeanine Boutin
 
Perfektionisten Stéphane Verdeau producerer rene og sunde vine med optimal modenhed i det nordlige Rhône.

Stéphane Vedeau er Rhône-mand om en hals. Han lagde ud i den sydlige del af dalen med flotte vine fra Châteauneuf du Pape og andre Rhône-appellationer, og de senere år har han udvidet territoriet til i alt 50 ha, så det også omfatter marker i Nordrhône. Stéphane Vedeaus syrah-vine fra små parceller i bl.a. Côte Rotie og Hermitage imponerer alle med en renhed, harmoni og dyb frugt, som kun de bedste producenter formår at få frem i deres vine.

Lær om Jeanine Boutin

Uddybende info

På etiketterne står der J. Boutin. Det er såmænd Stéphanes mor Jeannine, der har lagt navn til vinene - og med god grund. Hun ejer nemlig markerne, som sønnen dyrker og høster druerne fra. Filosofien er at producere rene, sunde vine med optimal modenhed.

Vedeau beskrives som perfektionist, og en kendsgerning er det i hvert fald, at terroir betyder alt for ham. Han går ekstremt meget op i, hvordan marker og vinstokke behandles. Økologiske principper er fuldt ud indarbejdet. Der bruges ingen kemikalier. Druerne høstes med håndkraft, og i kælderen anvendes kun store fade specielt udvalgt af Stéphane. Vinene aftappes uden filtrering og klaring og med behersket brug af svovl.

1-5 af 5 produkter
  1. Saint Joseph - Parcelle de Jean
    Jeanine Boutin
    FrankrigRhône - Saint-Joseph
    Tæt og fyldig syrah med krydrede toner.
    Wine Spectator90 / 100
  2. Crozes Hermitage - Les Hauts Granites - Magnum
    Jeanine Boutin
    FrankrigRhône - Crozes-Hermitage
    Ren syrah med mørk kølig frugt og behersket syre.
    Wine Spectator91 / 100
  3. Cote Rotie - Bonnevaux
    Jeanine Boutin
    FrankrigRhône - Côte-Rôtie
    Ren og tæt syrah-vin med animalske toner og intens mørk frugt.
  4. Hermitage - Arena Mica
    Jeanine Boutin
    FrankrigRhône - Hermitage
    Tæt og dyb syrah-vin med fed mørk frugt og masser af krydderier.
    Antonio Galloni92 / 100
  5. Crozes Hermitage - Les Hauts Granites
    Jeanine Boutin
    FrankrigRhône - Crozes-Hermitage
    Ren syrah med mørk kølig frugt og behersket syre.