Silvio Jermann
 
Silvio Jermanns vine er blandt Norditaliens bedste og mest komplekse og kendetegnes af en flot mineralitet og en utrolig ren frugt.

Som ganske ung i slutningen af 1960’erne forlod Silvio Jermann sin hjemegn i det nordlige Italien for at udforske vinverdenen uden for Friuli. Han gik i første omgang på vinskole i Conegliano i Veneto og rejste efter uoverensstemmelser med sin far til Canada. Da han efter nogle år vendte hjem, var det med masser af indtryk og ideer i bagagen, og han tog omgående fat på en gennemgribende modernisering af familiens vingård. Som noget af det første indførte han ståltanke og temperaturregulering under vinifikationen for at sikre større friskhed i vinene og ikke mindst modvirke oxidation. Senere fulgte nye initiativer både ... Læs mere i markerne og i vineriet, og Jermann fremstår i dag som en af de mest moderne og fremsynede kvalitetsproducenter i Friuli.

Læs om Silvio Jermann

Vinhuset blev grundlagt tilbage i 1861, da østrigeren Anton Jermann slog sig ned i den fredfyldte landsby Villanova di Farra i Friuli Venezia Guilia-regionen. Han havde forinden produceret vin i Burgenland i Østrig og efterfølgende i Slovenien, men nu var han indstillet på at prøve lykken i Italien. Det lykkedes ham at etablere sig som velrenommeret producent af hvide vine fra marker i området omkring floden Isonzo. 4. og 5. generation, Silvio og sønnen Michele, driver nu ejendommen, som i 2007 blev udvidet med endnu et vineri i Ruttars i Collio nær grænsen til Slovenien. Her fremstilles husets topvine.

Jermann råder over 200 ha jord, hvoraf de 160 ha er beplantet med vinstokke. Der dyrkes primært hvidvinsdruer, som både indgår i en række fremragende enkeltdruevine og i vine lavet på blend af flere druer. Derudover dyrkes også rødvinsdruer som pinot nero, francola og pignolo. Vinene fra Jermann er kendetegnet ved en flot mineralitet, renhed og kompleksitet.

1-6 af 6 produkter
  1. Where Dreams... - Venezia Giulia
    Silvio Jermann
    ItalienFriuli - Villanova di Farra
    Cremet og frisk med fint fadpræg og nuancer af eksotisk frugt og vanilje.
    DinVinGuide95 / 100
    James Suckling96 / 100
    Pris v. 6 styk Spar 1.020,00
    549,95 379,95 DKK
    Læs mere
  2. Chardonnay - Venezia Giulia
    Silvio Jermann
    ItalienFriuli - Villanova di Farra
    Frugtig og blød med noter af eksotiske frugter, æbler og umoden banan.
    James Suckling91 / 100
    Pris v. 6 styk Spar 540,00
    269,95 179,95 DKK
    Læs mere
  3. Sauvignon - Venezia Giulia
    Silvio Jermann
    ItalienFriuli - Villanova di Farra
    Frisk og elegant med frugtige noter af hyld og citrus.
    Wine Spectator90 / 100
    Pris v. 3 styk Spar 270,00
    269,95 179,95 DKK
    Læs mere
  4. Pinot Bianco - Venezia Giulia
    Silvio Jermann
    ItalienFriuli - Villanova di Farra
    Tør og blød med markante nuancer af melon og tropiske frugter.
    Pris v. 6 styk Spar 360,00
    239,95 179,95 DKK
    Læs mere
  5. Red Angel - Pinot Nero
    Silvio Jermann
    ItalienFriuli - Villanova di Farra
    Frugtig og let fyldig med noter af røde og mørke bær og et strejf af urter.
    DinVinGuide91 / 100
    Pris v. 6 styk Spar 360,00
    239,95 179,95 DKK
    Læs mere
  6. Where Dreams... - Venezia Giulia - Magnum
    Silvio Jermann
    ItalienFriuli - Villanova di Farra
    Cremet og frisk med fint fadpræg og nuancer af eksotisk frugt og vanilje.
    DinVinGuide95 / 100
    James Suckling96 / 100
    Pris v. 6 styk Spar 2.700,00
    1.249,95 799,95 DKK
    Læs mere

Kontakt os