Marc Kreydenweiss er kendt som en af Frankrigs dygtigste producenter af biodynamiske vine. Hans vingård i Alsace er vidt berømt for sine resultater med biodynamisk drift.
Domaine des Perrières
I slutningen af 1990’erne investerede Marc Kreydenweiss i en vingård i det sydlige Rhône. Vingården hedder Domaine des Perrières og var allerede klar til at indtræde i fuld biodynamisk produktion, da Marc købte den.
Vingårdens vine
Kreydenweiss valgte fra starten at lave to vine. Vingårdens basisvin hedder Barbabelle. Den er sammensat af druesorterne Carignan, Syrah og Mourvedre.
Marcs topvin hedder Domaine des Perrières. Vinen er unik i den forstand, at den laves næsten udelukkende på den efterhånden for området sjældne Carignan.
Kreydenweiss i Châteauneuf-du-Pape
Som noget nyt har familien Kreydenweiss kastet sig ud i den ædle kunst at fremstille Châteauneuf-du-Pape - stadig efter biodynamiske principper. For et par år siden blev familien Kreydenweiss tilbudt en parcel på sølle 0,4 ha. i hjertet af Châteauneuf-du-Pape, der er beplantet med 100 år gamle Grenache vinstokke. Og selv om udbyttet af så lille en parcel aldrig kan blive en profitabel forretning, kunne familien naturligvis ikke takke nej til sådan et fristende tilbud.
Vinen Châteauneuf-du-Pape årgang 2006 er Marc Kreydenweiss' første i Châteauneuf-du-Pape.
