Chateau d`Yquem beskrives ofte som den bedste søde vin i verden. Efter at have været et familie-ejet slot i århundreder, blev Château d’Yquem i 1999 solgt til Louis Vuitton-Moët-Hennessy. Men dens tidligere ejer og direktør Alexandre de Lur-Saluce er forblevet som leder på slottet.
Læs mereYquem er placeret på den højeste bakke i Sauternes og nyder de bedste vækstbetingelser i hele appellationen. Den 110 hektar store vinmark er beplantet med 80% Semillon og 20% Sauvignon Blanc. Kun fuldt botrytiseret frugt plukkes af de 150 højt kvalificerede plukkere og udbytter er så lave, at hver vinstok kun producerer ét glas vin!
Yquem er gæret på egetræsfade (100% ny), og efterlades i barriques for at modnes i op til 36 måneder. Med sin intense og oppulente karaktér i sin ungdom, udvikler Yquem en ekstraordinær kompleksitet og eksotisk karaktérfuld rigdom når den er fuldt moden, med en holdbarhed i de bedste årgange på langt over 50 år. Château d'Yquem er klassificeret som et 1er Cru Classé supérieur.
Vinglas
