Upsell cart

Gratis fragt fra 1.499 kr.

Vores KÆMPE sommer-udsalg er startet - spar op til 57 % her

Ryd
Menu:

Valgte filtre

Sydafrika

Der er blevet lavet vin i Sydafrika siden slutningen af 1600-tallet, og mest berømt er nok den søde muskatvin Vin de Constance, som gennem århundreder har rangeret i toppen blandt verdens søde vine - på højde med de største sauterner og tokayer.

Læs mere

Lidt mere broget er billedet af de tørre hvide og røde vine, der på mange punkter lægger sig op ad deres europæiske forbilleder, men alligevel har deres helt eget og ofte meget forskellige udtryk. Alligevel kan sydafrikansk vin hamle op med verdens bedste.

Fra intetsigende vine til tårnhøj kvalitet

Gennem årene er der blevet produceret rigtig meget uinteressant vin i Sydafrika - fortrinsvis af de store kooperativer og således af noget blandet kvalitet. Men da apartheidstyret, som i mange år var underlagt sanktioner, der forhindrede eksport af sydafrikansk vin, led sit endelige nederlag og der blev åbnet for markederne igen, skete der noget i landet. Flere og flere selvstændige vingårde etableredes, og gradvis steg kvaliteten i vinene. Selv om hovedparten af vinbønderne stadig leverer druer til kooperativerne, eksisterer der i dag omkring 275 selvstændige og kvalitetsbevidste vingårde - det er syv gange så mange som for 40 år siden.

Hvidvin står for størstedelen af eksporten

Størstedelen af produktionen er hvidvin. Kun 12 procent er tilegnet rød og rosé med hovedvægten på Cabernet Sauvignon og Cinsault. Den dominerende hvidvinsdrue er Chenin Blanc - eller Steen, som den kaldes lokalt. Sydafrika har dog også formået at fremelske sin helt egen nationaldrue. Pinotage hedder den og er en krydsning mellem Pinot Noir og Cinsault skabt af professor Perold i 1925.

De fire vinregioner i Sydafrika

Landets fire vinregioner er inddelt i godt og vel 50 distrikter, hvoraf de fleste ligger i den vestlige og sydvestlige del tæt på det kølige Atlanterhav. Det har en vis indflydelse på vinene, som imidlertid kan være vidt forskellige i stil og udtryk afhængigt af den enkelte producent. Således kan man ikke tale om et gennemgående sydafrikansk præg, og det kan derfor være svært som forbruger at finde rundt i vinene fra dette smukke og solbeskinnede land.

Gå først og fremmest efter kvalitetsproducenterne, og vælg så de druetyper, som tiltaler dig mest. De fleste af flaskerne skilter heldigvis tydeligt med, hvilke druer der er anvendt i vinen. Så er du glad for eksempelvis Syrah/Shiraz, er der stor sandsynlighed for, at du vil sætte pris på topvinhuset Rust en Vredes udgave.

Luk
Vine 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Der er desværre ingen vine der passer på dine filtre.

Bekræft din alder

Denne hjemmeside indeholder produkter og varer der ikke er tilladt at sælge til personer under 18 år.
Bekræft venligst at du er fyldt 18 år.