Catalonien
Catalonien er efter manges mening den mest spændende region i hele Spanien i dag. Grunden er at Catalonien omfatter et meget varieret udvalg af DO appellationer som alle er fyldt med dygtige producenter; etablerede vinmagere som kan deres håndværk og nye producenter som ikke er bange for at eksperimentere samt dyrke nye eller glemte druesorter. De mest berømte kommuner er Penedès, Priorat , Costers del Segre, Tarragona, Montsant, Conca de Barbera, samt Terra Alta.
Læs mere
Cava - Brut - Single Estate 2015
Cava Can Petit

Extra Brut Reserva - Metode Tradicional 2017
AT Roca
ØKOLOGISK
Priorat - Terroir Historic Blanc 2018
Terroir Al Limit

Priorat - Terroir Historic Blanc 2016
Terroir Al Limit

Serps - Costers del Segre 2015
Terra de Falanis

Cava - Rosé Brut - Single Estate 2015
Cava Can Petit

Salanques - Magnum 2008
Celler Mas Doix

Priorat Blanco - Terra de Cuques 2017
Terroir Al Limit

Priorat Blanco - Terra de Cuques 2015
Terroir Al Limit

Priorat - Arbossar 2016
Terroir Al Limit

Mas Doix Costers de Vinyes Velles 2014
Celler Mas Doix

Brut Reserva Barrica - Vinya Esparter 2014
AT Roca
ØKOLOGISK
Brut Reserva Barrica - Vinya Esparter 2013
AT Roca
ØKOLOGISK
Priorat - Dits del Terra 2016
Terroir Al Limit

Priorat - Dits del Terra 2015
Terroir Al Limit

Priorat Blanco - Pedra de Guix 2014
Terroir Al Limit

Priorat - Les Tosses 2015
Terroir Al Limit
Centrum for Cava - Spaniens svar på Champagne
Ydermere er Catalonien også centrum for Cava, Spaniens svar på Champagne . I Catalonen dyrkes der en forbløffende vifte af lokale og internationale druesorter. De røde druer omfatter især Garnacha Tinta, Carinena, Monastrell, Trepat, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah og de gamle sorter Garro og Samsö. De vigtigste hvide sorter, der anvendes, er Garnacha Blanca, Xarel-lo, Moscatel, Parellada, Macabeo, Pedro Ximenez samt Chardonnay og Sauvignon Blanc.
Hvis catalanerne var gået hele vejen og havde udnævnt sig som en selvstændig stat, så ville det ikke være kvalitets-vin, de ville komme til at mangle. For Catalonien er på trods af sin størrelse leveringsdygtig i enormt mange spændende vintyper. Der skabes sprøde hvidvine i det meste af Catalonien, og selvom det ikke er hvidvin , Catalonien er mest berømt for, så er flere producenter ved at være godt i hus med at skabe lækre hvidvine på samme druesorter, som de bruger til cava.
Flotte rødvine med spansk temperament
Rødvin er et kapitel for sig i Catalonien, og Priorat-området skiller sig i særdeleshed ud. Priorat er det ene af to DOCG-områder i Spanien, og det er det allerfineste områdemæssige kvalitetsstempel her. Men også områder som eksempelvis Montsant, Terra Alta og Costers del Segre byder på flotte vine , der rummer lige dele spansk temperament og middelhavspræget tradition.