Catalonien
Catalonien er efter manges mening den mest spændende region i hele Spanien i dag. Grunden er at Catalonien omfatter et meget varieret udvalg af DO appellationer som alle er fyldt med dygtige producenter; etablerede vinmagere som kan deres håndværk og nye producenter som ikke er bange for at eksperimentere samt dyrke nye eller glemte druesorter. De mest berømte kommuner er Penedès, Priorat , Costers del Segre, Tarragona, Montsant, Conca de Barbera, samt Terra Alta.
Læs mere
Rosé Reserva - Metode Tradicional - 2016
Agusti Torello Roca
Brut Reserva - Metode Tradicional - 2016
Agusti Torello Roca
Centrum for Cava - Spaniens svar på Champagne
Ydermere er Catalonien også centrum for Cava, Spaniens svar på Champagne . I Catalonen dyrkes der en forbløffende vifte af lokale og internationale druesorter. De røde druer omfatter især Garnacha Tinta, Carinena, Monastrell, Trepat, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah og de gamle sorter Garro og Samsö. De vigtigste hvide sorter, der anvendes, er Garnacha Blanca, Xarel-lo, Moscatel, Parellada, Macabeo, Pedro Ximenez samt Chardonnay og Sauvignon Blanc.
Hvis catalanerne var gået hele vejen og havde udnævnt sig som en selvstændig stat, så ville det ikke være kvalitets-vin, de ville komme til at mangle. For Catalonien er på trods af sin størrelse leveringsdygtig i enormt mange spændende vintyper. Der skabes sprøde hvidvine i det meste af Catalonien, og selvom det ikke er hvidvin , Catalonien er mest berømt for, så er flere producenter ved at være godt i hus med at skabe lækre hvidvine på samme druesorter, som de bruger til cava.
Flotte rødvine med spansk temperament
Rødvin er et kapitel for sig i Catalonien, og Priorat-området skiller sig i særdeleshed ud. Priorat er det ene af to DOCG-områder i Spanien, og det er det allerfineste områdemæssige kvalitetsstempel her. Men også områder som eksempelvis Montsant, Terra Alta og Costers del Segre byder på flotte vine , der rummer lige dele spansk temperament og middelhavspræget tradition.
