Cote de Nuits-Villages - Vieilles Vignes 2017
Domaine de Bellene
Tilbud
249,95 pr. stk.
199,95
ved køb af 12 stk.
Vin til kalvekød
Kalvekød har sin helt egen elegante og milde smag. Det har stor betydning for, hvad du vælger at servere i glassene, hvis det hele skal gå op i en højere helhed. En tung og bastant rødvin vil overtrumfe kødets elegance, og derfor skal du være meget opmærksom på, at du træffer den rigtige beslutning, når du står ved vinhylden.
Læs mere
Chateauneuf du Pape - Telegramme 2017
Domaine du Vieux Telegraphe
349,95 pr. stk.
309,95
ved køb af 12 stk.
Rioja Reserva Conde del Real Agrado 2012
Vinedos de Alfaro
159,95 pr. stk.
119,95
ved køb af 12 stk.
Majella The Musician Cabernet Shiraz 2015
Majella Wines
Tilbud
129,95 pr. stk.
99,95
ved køb af 12 stk.
Beychevelle - Grand Bateau Rouge 2016
Chateau Beychevelle
Tilbud
109,95 pr. stk.
89,95
ved køb af 12 stk.
Chateau Latour - Pauillac de Latour - Halve 2014
Chateau Latour
Tilbud
379,95 pr. stk.
299,95
ved køb af 6 stk.
Chateau Latour - Pauillac de Latour - Halve 2013
Chateau Latour
Tilbud
379,95 pr. stk.
299,95
ved køb af 6 stk.
Chateau Villa Bel Air Rouge 2013
Chateau Villa Bel-Air
Tilbud
174,95 pr. stk.
139,95
ved køb af 12 stk.
Le More - Sangiovese Superiore di Romagna 2014
Castelluccio
119,95 pr. stk.
109,95
ved køb af 12 stk.
Chateau Mauvesin Barton - L'Impression 2011
Chateau Mauvesin Barton
Tilbud
119,95 pr. stk.
89,95
ved køb af 12 stk.
Hvad drikker man til kalvekød?
Det er selvfølgelig ikke ligegyldigt for dit vinvalg, hvordan du tilbereder dit kalvekød. Men generelt skal du regne med at finde en lys og let vin, der passer til den lyse og fine smag i kødet. Pinot Noir er umiddelbart det logiske og perfekte valg. Men Pinot Noir kan også være enormt forskellig, og her skal du skele til, om dit tilbehør er i den lette eller mere tunge afdeling. Vælg en let europæisk Pinot Noir til milde retter og en kraftigere Bourgogne eller oversøisk Pinot Noir, hvis det er kraftigt tilbehør.
Hvad drikker man til gryderetter med kalv?
En gryderet er oftest i den smagsrige og runde stil, og det må vinen også gerne være. Her kan du med god fornuft vælge en vin fra Cotes du Rhone eller en lidt mere fyldig vin fra det nordlige Italien. Er der svampe i retten kan du godt gå skridtet videre og vælge en Barolo eller en ældre Bordeaux-vin.
