Beliggende i den køligere del af landet giver områdets klima ideelle betingelser for dyrkning af druer, især for sorter som Shiraz og Riesling.

Canberra Districts terræn varierer fra flade dale til høje bjergskråninger, hvilket skaber en række mikroklimaer, hvor vinproducenter kan eksperimentere og dyrke forskellige druesorter. Dette mangfoldige landskab tillader fremstilling af vine med unikke smagsprofiler og karakter.

Shiraz fra Canberra er kendt for sin elegance og finesse, hvilket afviger fra den ofte mere robuste og kraftfulde stil fundet i andre australske regioner. Riesling her er skarp, aromatisk, og kan prale af en fantastisk syrestruktur, der giver den stort lagringspotentiale.

Ved siden af disse dominerende sorter begynder vinproducenter i området også at eksperimentere med andre druer som Viognier, Tempranillo og Pinot Noir, hvilket gør Canberra District til et spændende sted for vinopdagelse.

Dette område er ikke kun hjemsted for en række fremragende vingårde, men også for en kultur, der værdsætter bæredygtighed, innovation og en dyb forståelse for terroir.