Château Filhot er en historisk vinproducent beliggende i Sauternes-regionen i Bordeaux. Grundlagt i 1709, er slottet klassificeret som 2. Cru Classé i 1855-klassifikationen. Château Filhot er berømt for sine sublime søde dessertvine, lavet på druerne Sémillon, Sauvignon Blanc og Muscadelle.

Vingården udnytter den unikke "botrytis cinerea" eller ædelt råd, der koncentrerer druerne og tilføjer komplekse aromaer af honning, abrikos og eksotiske frugter. Med en kombination af tradition og modernitet producerer Château Filhot vine, der er kendt for deres finesse, elegance og imponerende lagringspotentiale.