Fincher & Co

Fra Master of Wine til vinproducent. Liam Steevenson udnytter sin enorme vinviden til at producere velkomponerede hvidvine fra New Zealand.

Læs mere
 

Sauvignon Blanc - 2017

Sauvignon Blanc - 2017

Fincher & Co

POPULÆR
★★★★★★
Smagpåvin.dk
119,95 pr. stk.
109,95
ved køb af 12 stk.
Læs mere
+
-


Historien om Fincher & Co

Engelske Liam Steevenson er Master of Wine - en af de yngste i verden, der har taget den krævende vinuddannelse. Det gjorde han i 2004, og den unge og energiske Liam indledte straks en karriere som konsulent for vinfirmaer, restauranter, flyselskaber og supermarkeder. Han etablerede desuden vinfirmaet Red & White, der handler med kvalitetsvin fra hele verden. Bl.a. også New Zealand, som Liam er stærkt engageret i. Så engageret, at han gik sammen med sin gode ven, den kompetente vinmager Ben Glover, om et helt nyt projekt. Nu ville Liam ikke bare rådgive om og sælge vin - han ville også fremstille den. Det udviklede sig til vinbrandet Fincher & Co.

Ben Glover og Liam Steevenson udså sig en velbeliggende vinmark i Awatere Valley i Marlborough-regionen, hvorfra de kunne producere deres første sauvignon blanc-vin. Siden er andre marker kommet til - også i Central Otago, hvor særlig pinot noir-druen trives. Stilen i vinene er fokuseret på terroir mere end på sødmefuld frugt. Der arbejdes bevidst med et lavt restsukkerindhold og en balanceret syre i vinene, som har god struktur og kvalitetsmæssigt ligger på et højt niveau.