Lagar de Cervera hører til blandt de bedste vinhuse i Rias Baixas, hvor de laver hvidvine på topniveau. Huset er en del La Rioja Altas imponerende portefølje af vingårde.
Læs mereOg netop La Rioja Alta er om nogen et vinhus, man primært forbinder med rødvin. Men helt tilbage i 1988 opkøbte de en mindre familieejet og drevet vingård i Riax Baixas, for netop at kaste sig ud i at producere hvidvin også.
I dag råder Lagar de Cervara over hele 99 hektarer, og kvaliteten i deres vine har virkelig været på himmelflugt de seneste 10 år, siden man i 2013 indviede helt nye og topmoderne faciliteter til at skabe nogle af de bedste Albarino vine i hele Rias Baixas.