Upsell cart

Vælg kategori

Gratis fragt fra 1.499 kr.
Ryd
Menu:

Mauro Molino

Producent der befinder sig et sikkert sted mellem modernismen og traditionalismen. Barolo-producenten Mauro Molino er bosiddende i landsbyen Annunziata i La Morra kommunens østlige del.

Læs mere

Historien om Mauro Molino

I modsætning til nabokommunerne Castiglione Falletto og Serralunga d’Alba er La Morra vinene generelt kendetegnede ved en udtalt frugtrigdom, og så kan de typisk nydes tidligere i deres livscyklus end de to ovennævnte kommuner.

Ejendommen blev etableret i 1953 under navnet Azienda Agricola Molino af Giuseppe Molino. I 1978 overtog sønnen Mauro ejendommen. Han havde forinden uddannet sig til ønolog på Scuola Enologica i Alba , og havde efter udklækningen fra læreanstalten ydermere samlet sig et solidt erfaringsgrundlag hos forskellige norditalienske vinproducenter. Det var derfor ikke overraskende at Mauro Molino, med den fædrene arv og et diplom i hånden, kastede sig over produktion af højkvalitetsvine.

De samlede markbesiddelser er på ca. 10 ha., og tæller blandt andet de eftertragtede Barolo cru’er Vigna Conca, Vigna Gancia og Gallinotto. Nebbiolo-druen er i sagens natur omdrejningspunktet for Mauro Molinos produktion, om end han også dyrker lidt Barbera og Dolcetto.

Hverken modernist eller traditionalist

Mauro Molino er ikke modernist. Han er som sådan heller ikke traditionalist. En grov forenkling må derfor være, at han er et sted midt imellem. Vinene fra hans hånd er ranke og tanninmarkerede, men samtidig besidder de alle som én en indsmigrende frugt, fylde og umiddelbarhed.

Oplev Mauro Molino fortælle om Nebbiolo i 3 skaleringer

I samarbejde med Sara Cortese fra Mauro Molino og vores sommelier Daida Frederiksson, lavede vi en masterclass i Nebbiolo-vine fra Piemonte og Barolo.

Luk
Vine 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Der er desværre ingen vine der passer på dine filtre.

Bekræft din alder

Denne hjemmeside indeholder produkter og varer der ikke er tilladt at sælge til personer under 18 år.
Bekræft venligst at du er fyldt 18 år.