Extra Brut Blanc de Blancs

Oplev elegancen fra Diebolt-Vallois.

Denne skønhed af en Blanc de Blanc Champagne fra Diebolt-Vallois er lavet udelukkende på Chardonnay-druen i en tør, elegant og meget mineralsk stil.

Der er kun tilsat en behersket mængde dosage til vinen i form af 3 gr./pr liter, og champagnen betegnes derfor som værende "Extra Brut".

Druerne til vinen kommer fra særligt gode marker i både Côte des Blancs og Côteaux d'Epernay, nærmere bestemt fra Cuis, Chouilly og Epernay med et supplement af druer fra yngre stokke ved Cramant, der tilføjer en yderligere friskhed til vinens samlede udtryk.

Med Blanc de Blanc fra Diebolt-Vallois er man garanteret en meget ren, kalket og fin Champagne, der især egner sig fortrinligt til østers, skalddyr eller sushi.