Promontory Winery

Nogle gange skal der noget ekstraordinært og vildt til, hvis man skal turde udfordre sit mod til at kaste sig ud i noget nyt. Det ekstraordinære og vilde fandt familien Harlan i Napa Valley i Californien, hvor et barskt og højtliggende naturområde havde nogle små lommer, der så ud til at være perfekte til at skabe helt unik vin. Dermed lagde de grundstenene til et enestående vinprojekt, der skulle blive endnu mere ekstraordinært end familiens meget anerkendte Harlan Estate.

Læs mere
 

Kompromisløs kvalitet og ekstrem ambitiøsitet

Der blev arbejdet længe og målrettet for at få tingene til at lykkes, og i 2008 begyndte vin-eventyret Promontory for alvor, da Will Harlan greb roret for sin erfarne far, Bill Harlan.Harlan-familien og deres domicil i Napa Valley havde fra begyndelsen en vision om at skabe californisk vin på niveau med Mouton Rothschild. Og det er da også de franske inspirationer, der har haft størst betydning for etableringen af Promontory, for med en forkærlighed for Bordeaux-vin og mange rejser til det sydvestlige Frankrig, er det også i dag Bordeaux-distributører og Bordeaux-fans, som også repræsenterer Promontory.

Promontory og Harlan-familien går ikke på kompromis og er ekstremt ambitiøse og tålmodige i deres arbejde. Mens mange andre vingårde arbejder med en overskuelig fremtidsplan, så arbejder Promontory efter en 200-års-plan, der skal bringe deres Cabernet Sauvignon-baserede vine helt til tops i verden. Det bliver gjort på en alternativ og moderne måde, hvor det ikke nødvendigvis er den store vin-videnskab, der ligger til grund, men derimod et indgående kendskab til området helt ned til mindste detalje, og en solid fornemmelse for vindyrkning, hvor hver eneste vinstok og hver eneste flaske bliver behandlet som små enkelt-individer.

Progressiv, vild og ekstraordinær

Det giver Promontory en ganske unik stil og position i Napa Valley. Det betyder også, at produktionen er ganske lille og priserne tilsvarende høje, men man bør heller ikke forvente andet af et vinprojekt, der binder Napa Valley og Bordeaux tæt sammen i både stil, udtryk, niveau og fremgangsmåde fra vinmark til glas. Promontory er progressiv, vild og ekstraordinær, og det gør Harlan-familiens unge men traditionsbundne projekt til et af de mest spændende at holde øje med i Napa Valley.