Saint-Aubin

Selvom Saint-Aubin ligger gemt lidt væk i en dal bag de to Montrachet landsbyer Puligny og Chassagne, er kommunen en stor kilde til fornem og stålsat hvid Bourgogne samt smukke og frugtige rødvine.

Læs mere
 



Produktion plejede at være omkring 50/50 mellem rød og hvid, men de hvide er nu blevet langt mere eftertragtede grundet det gode pris/kvalitet forhold, og nu fylder Chardonnay-druen to tredjedele af markerne. Saint-Aubin har ingen Grand Cru marker men Premier Cru’erne En Remilly, Les-Murgers-des-Dents-de-Chien og La Chantenière, repræsenterer noget af det bedste hvidvin man kan få til prisen i hele Bourgogne. Domaine Hubert Lamy hører til den absolutte top i Saint-Aubin.