Stellenbosch - et Sydafrikansk vinmecca

Stellenbosch regionen er den formentlig den både bedst kendte, men også den vigtigste vinregion i hele Sydafrika. Overalt i det smukke, bakkede landskab mødes øjet af vinmarker, hvor især de klassiske druesorter Sauvignon Blanc, Syrah og Chenin Blanc dyrkes. Førsteviolinen er dog uden tvivl Cabernet Sauvignon. Som en hyldest til byen og vinregionen Stellenbosch, besluttede Jean Engelbrecht, der ligeledes står i spidsen for Sydafrikas nok vigtigste vinhus, Rust en Vrede, at lancere Stellenbosch Reserve. Her laves udelukkende vin fra marker i Stellenbosch, og hver enkelt cuvee er opkaldt efter et af regionens historiske varemærker.

Stellenbosch Reserve - før og nu

Vingårdens første vin var et klassisk rødt Bordeaux-blend, og siden kom brandets første hvidvin til i 2013. I dag er der seks forskellige vine under Stellenbosch Reserve navnet, lavet på regionens mest plantede druer: Chardonnay, Chenin Blanc, Merlot, Syrah og ikke mindst Cabernet Sauvignon. Stellenbosch Reserve er vine til de afslappende stunder, hvor der er god og stemningsfyldt musik på anlægget, tændte stearinlys og fred og ro til afslapning og fordybelse.