Sydøen
Sydøen er en af New Zealands mest anerkendte vinområder, berømt for sine enestående vine og dramatiske landskaber. Vinregionerne på Sydøen, som inkluderer Marlborough, Central Otago, og Nelson, nyder godt af et køligt klima, der er ideelt til at producere aromatiske hvidvine og elegante rødvine.
Læs mere herMarlborough, den største og mest kendte region, er især berømt for sin Sauvignon Blanc, som har opnået global berømmelse for sin intense frugtighed og friske syre. Central Otago er derimod kendt for at producere nogle af verdens bedste Pinot Noir-vine, som er kendetegnet ved deres dybde, kompleksitet og rige bærnoter.
Vinproduktionen på Sydøen drager fordel af øens unikke terroir, hvor vinmarkerne ofte ligger i dalområder omgivet af bjerge, som beskytter dem mod de værste vejrelementer og skaber optimale vækstforhold.
Den rene luft, det klare vand og den konstante sollys gør, at druerne modner langsomt, hvilket resulterer i vine med koncentrerede smage og en udpræget elegance. Sydøens vinregioner er ikke kun kendt for deres vine, men også for deres bæredygtige tilgang til vinproduktion, hvilket har cementeret deres ry som nogle af de mest dynamiske og innovative i verden.
Til toppenDen danske lovgivning kræver aldersverificering ved salg af alkohol